מתכון לפרוסות בגט עם גבינות ואגסים עם גבינה כחולה
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

מתכון לפרוסות בגט עם גבינות ואגסים עם גבינה כחולה 

מאת    [ 04/08/2011 ]
מילים במאמר: 240   [ נצפה 2985 פעמים ]

 
 

פרוסות בגט עם גבינות

 

חומרים:

1 בגט פרוס לפרוסות בעובי של 1 סנטימטר

50 גרם חמאה

250 גרם פטריות (מסוגים שונים)

200 גרם גבינת פונטינה מגוררת

50 גרם גבינת פיקורינו מגוררת

1 שן שום מעוכה

1/2 כוס פטרוזיליה

4 גבעולי תימין

60 גרם אגוזי מלך קלויים

3/4 כוס שמן זית

מלח, פלפל

 

אופן ההכנה:

פורסים את הפטריות ומטגנים עם החמאה 5 דקות.

מכניסים למג'ימיקס את הפטרוזיליה, השום, 1/2 כוס שמן זית, אגוזי מלך, גבינת פיקורינו, פלפל ומלח. מועכים עד הפיכתם לעיסה חלקה.

מורחים על כל פרוסת לחם את התערובת, מניחים מעל מעט מתערובת הפטריות ומעל פרוסה דקה של גבינת פונטינה.

מכניסים לתנור ל- 200 מעלות ואופים עד קבלת צבע זהוב.

 

 

 

אגסים עם גבינה כחולה

 

חומרים:

 

6 אגסים לא מקולפים, מנוקים, וחצויים ל-2

כפית וחצי של שמן זית

100 גרם גבינת רוקפור

40 גרם חמאה לא מלוחה

50 מ"ל רוטב פלפלים חריפים או כמה טיפות טבסקו

 

אופן ההכנה:

 

מחממים גריל לחום בינוני ומשמנים קלות את הרשת.

מערבבים את השמן זית עם רוטב הפלפל החריף.

מערבבים גבינת רוקפור עם חמאה.

מסדרים את חצאי האגסים על רשת הגריל כאשר הצד עם הקליפה מונח על הרשת.  מברישים עם רוטב הפלפלים.

כל חצי אגס ממלאים בתוך החלל העליון את תערובת גבינת הרוקפור.

אופים בגריל במשך 10 - 15 דקות עד שהאגסים נהיים רכים.

 

 

לסיום נציין רק שאת כל הגבינות המוזכרות במתכונים הנ"ל ועוד גבינות רבות נוספות ניתן ללמוד להכין במגוון הקורסים שאנו מעבירים.

 

צוות "גבינות מהלב" מעביר מגוון קורסים להכנת גבינות במטבח הביתי. הקורסים מתאימים לכל הרמות ומועברים ליחידים ולקבוצות. לקבלת מתכוני גבינות ופרטים נוספים על הקורסים אל תהססו לגלוש לאתר שלנו וליצור קשר.            


www.גבינות-מהלב.com

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב