ניוקי תפוחי אדמה ברוטב שמנת פטריות
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

ניוקי תפוחי אדמה ברוטב שמנת פטריות 

מאת    [ 22/12/2010 ]
מילים במאמר: 358   [ נצפה 16072 פעמים ]

 
 

מתכון לניוקי תפוחי אדמה

 

מצרכים:

5 תפוחי אדמה בינוניים

50 גרם חמאה

300 גרם קמח לבן

2 חלמונים

מלח ופלפל על פי הטעם.

אופן ההכנה:

מכניסים כשלושה ליטר מים לתוך סיר ,וכשהמים רותחים מכניסים את תפוחי האדמה בקליפתם, עד אשר הם מתרככים  .

כשתפוחי האדמה רכים, קל להסיר את הקליפה מהם,ואז שמים אותם בקערה עמוקה ומועכים אותם עד שמתקבל פירה.

מוסיפים את החמאה לתפוחי האדמה החמים כך שתימס. מוסיפים את החלמונים, הקמח ומלח ופלפל, לשים את התערובת עד לקבלת בצק אחיד.

מקמחים משטח ויוצרים מהבצק שנוצר נקניקים ארוכים בקוטר של כשני סנטימטר.

עם סכין חותכים את הנקניק שנוצר לחתיכות שוות של 2 סנטימטר.

מרתיחים סיר מים ומכניסים את הניוקי שיצרנו למים הרותחים למשך כ3-4 דקות עד אשר הניוקי יצופו על פני המים.

מוציאים ומסננים.

לניוקי שנוצרו ניתן להוסיף כל רוטב שאנו אוהבים- החל מרוטב עגבניות פשוט,רוטב שמנת, להקפיץ עם שמן זית ועוד...

מתכון לרוטב שמנת פטריות


    • סלסלת פטריות שמפיניון נקיות וחתוכות
    • מעט חמאה
    • 1/2 בצל קצוץ
    • שן שום קצוצה
    • 1/4 כוס יין לבן
    • מיכל שמנת מתוקה (לדואגים לגזרה אפשר להחליף בשמנת לבישול)
    • 1/2 חצי כפית מלח
    • קורט פלפל לבן
    • קורט אגוז מוסקט

אופן הכנה:


    • מחממים על אש בינונית סיר בינוני. מוסיפים את החמאה, וכשהיא חמה מוסיפים את הבצל והשום, ומטגנים עד שהבצל מתרכך.
    • מוסיפים את הפטריות ומגבירים את האש מעט. מטגנים כמה דקות בלבד כדי שהפטריות לא יתרככו מדי.
    • מוסיפים את היין ומבשלים עוד כמה דקות, עד שנשארים רק מעט נוזלים.
    • מוסיפים את השמנת, מלח, פלפל לבן ואגוז מוסקט. מערבבים היטב.
    • מבשלים עוד כ-4 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט.
זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:


מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב