אין כמו כוס קפה חם ומהביל על הבוקר, בין אם מדובר בכוס קפה חם אשר הוא הדבר הראשון לו דואגים כאשר מגיעים למשרד או מדובר בכוס הקפה האשונה על הבוקר בבית. הניחוחות והארומה אשר מתפשטים סביב כוס הקפה דיים כדי להזכיר לנו שהגיע הבוקר והגיע הזמן להתחיל את היום החדש. אם פעם כוס קפה של בוקר משמעותו הייתה כפית אבקת קפה נמס עם מיים חמים מהקומקום, האפשרויות העומדות בפני צרכני הקפה של היום רחבות הרבה יותר וכוללות מכונות קפה רבות ושונות. למעשה, מגוון מכונות קפה העומד בפני צרכני הקפה הינו כה רב עד כי קל ללכת לאיבוד כאשר באים לבחור מכונת קפה אשר עתידה לשרת אותנו.
מכונות קפה - איפיון צרכיםהשלב הראשון אותו יש לבצע לפני רכישת אחת ממכונות קפה אותן יש לשוק להציע היא איפיון הצרכים. איפיון הצרכים הוא אשר ינחה אותנו בהמשך הדרך לבחור במכונת הקפה אשר מהווה התאמה מירבית לנו ולצרכנו.
על מנת להבין מהם הצרכים להם אנו נזדקק ברכישת מכונת הקפה יש לענות על השאלות הבאות:
• בכמה כוסות קפה ליום מדובר? - קיים שוק שונה ונפרד עבור מכונות קפה ביתיות אשר מיועדות לספק מספר כוסות קפה בודדות ביום, דרך מכונות קפה אשר מיועדות לספק צרכי משרד קטן בן מספר עשרות אנשים בודדים וכלה במכונות אשר נדרשות להספק גבוה מאד של מספר עשרות כוסות קפה בשעה.
• האם קיימות שעות במהלך היום בהן המכונה תדרש לביצועים מהירים במיוחד? - שתיית קפה טובה בכל אחת משעות היום, אולם בניגוד לבית קפה שם צפויה מכונת הקה לעבוד ללא הפסק בתדירות רבה, קיימים מקומות בהם הציפיה היא כי בשעות מסוימות יווצר תור ממתינים לקפה, לדוגמה מכונת קפה הממוקמת בבית מלון בארוחת הבוקר, או לחילופין, מכונת קפה ביתית אשר מייצרת כוס קפה בודדת בכל פעם אך אמורה לספק 5 דיירים שותי קפה בבית, האוכלים ארוחת בוקר משותפת.
• איכות השקעה וזמן - במכונות קפה רבות תדרשו לענות על השאלה - מה חשוב לכם יותר? היכולת להשקיע עבודה וזמן ולקבל כוס קפה איכותית במיוחד, או היכולת לקבל כוס קפה בלחיצת כפתור מהירה?
• אלמנטים מסחריים - האם יש לכם צורך במכונה אשר יודעת להתממשק למערכת אשר תדע לגבות כספים או לקרוא כרטיסי עובד? האם יש לכם צורך במכונה אשר יודעת לעבוד עם כוסות חד פעמיות?
• ניידות - האם מכונת הקפה דרושה לצרכים המחייבים ניידות? מכונה ניידת לא ניתן לחבר לצנרת קבועה, וכן לגודל ולמשקל ישנה משמעות בבחירה.
חובב קפה מושבע
