עוגת שמרים מיוחדת
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

עוגת שמרים מיוחדת 

מאת    [ 27/09/2010 ]
מילים במאמר: 249   [ נצפה 8607 פעמים ]

 
 

החומרים:

2 כוסות קמח, חצי שקית אבקת אפיה, 25 גרם שמרים, 4 כפות סוכר (או 2 כפות דבש), 100 גרם חמאה רכה (בטמפרטורת החדר), 2 חלבונים, 1 חלמון (את החלמון הנוסף מניחים בצד למריחת העוגה לפני האפיה), גביע יוגורט, כשליש - רבע כוס מים (לפי הצורך).

מילית פירות:

שני תפוחים חמוצים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות, חופן צימוקים, חופן אגוזים קצוצים גס, חופן שקדים קצוצים גס, 3 כפות פתיתי קוקוס, כף דבש, כפית קינמון,גרידת לימון.

בקערה מערבבים היטב את כל החומרים, וממלאים את הבצק.

מילית שמרים:

כוס וחצי פרג טחון, חצי כוס סוכר, כוס חלב, רבע כוס ליקר, כף קונפיטורה פירותית (או דבש), גרידת הדרים, חופן צימוקים, חופן אגוזים קצוצים דק.

מרתיחים את כל החומרים, למעט האגוזים, הצימוקים וגרידת ההדרים, תוך כדי בחישה. כשהתערובת רותחת מנמיכים את האש ומבשלים (תוך בחישה מתמדת) כחמש דקות נוספות. מסירים מהאש ומוסיפים את הקונפיטורה, הצימוקים והאגוזים. מניחים לתערובת להתקרר מעט, וממלאים בה את הבצק.

הכנת הבצק:

1. לשים במערבל את כל חומרי הבצק, עד שמתקבל בצק אחיד ורך לעיבוד.

2. מניחים לבצק לתפוח כחצי שעה - שעה.

3. על משטח מקומח היטב מרדדים מחצית מכמות הבצק לעלה.

4. מושחים במעט חמאה (או שמן) את החלק הפנימי של הבצק ומסדרים את המילית בתוכו.

5. מגלגלים את הבצק ומניחים אותו בתבנית אפיה משומנת היטב ומניחים לתפיחה נוספת (עד שהבצק מכפיל את נפחו).

6. בעזרת סכין חורצים את הבצק ומושחים בחלמון ביצה .

7. מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים כ- 35 - 45 דקות (עד להשחמה) ב-170 מעלות.

אפשר לזרות אבקת סוכר מעל העוגה בעודה חמה.

 

 

 

בישולים עם ילדים המתכונים מתפרסמים אחת לשבוע במדור זאטוטון בעריכת דפנה לוי בעיתון העיר

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב