כלי בית בפרובאנס 

כלי הבית של פרובאנס או "אומנות השולחן" (Arts de la Table) כפי שזה מכונה בצרפתית, מתאפיינת בצבעים עזים של צהוב, כתום, אדום וכחול שמיים המזוהים כל כך עם הנוף של פרובאנס.
הגסטרונומיה של אזור פרובאנס יוצאת דופן מהמטבח הצרפתי המסורתי. ההשפעה הים תיכונית מביאה איתה תבלינים מקומיים ומאכלי ים מגוונים. בגלל שהאזור הוא הררי בעיקר, ללא שדות מרעה עשירים בעשב ירוק הצומח כל השנה, התבשילים של פרובאנס מתאפיינים במעט מוצרי חלב וגבינות עזים מהווים את מוצרי החלב העיקרי של האזור. זיתים, שום, ירקות טריים, שמן זית ועשבי פרובאנס למיניהם מהווים את הנדבך המרכזי והנשמה של המטבח של פרובאנס.
היינות של האזור משתלבים היטב עם התפריט המקומי. היין הפירותי של אזור הרון מתבסס על הכרמים העתיקים שתחילתם מלפני 2600 שנה. המפורסמים הם ה- Chateauneuf du Pape וה- Cote du Rhone. כמוכן יינות הרוזה הצוננים (Cote de Provence) נפתחים בעיקר בתקופת הקיץ החמה ומשתלבים היטב עם התפריט המקומי.
ברוב המטבחים של אזור פרובאנס ניתן למצוא כלי בית כגון סירים ומחבתות מיציקת ברזל המשמשים בעיקר לתבשילי קדירה ארוכים המשמרים את כל הטעמים והנינוחות של התבלינים המקומיים. כלי בית נוספים במטבח קלים יותר והם עשויים אלומיניום ומיועדים בעיקר לבישול וטיגון של מאכלי ים והקפצת ירקות. על השולחן לצד הצלחות ניתן למצוא כלי בית כגון כדים למים, כד ליין, בקבוק מזיגה לשמן זית וקערות עשויים פורצלן או קרמיקה מעוצבים בצבע צהוב ומעוטרים בעלי זית וזיתים. משתלבים גם כלי מטבח כמו כלי הגשה מעץ זית כגון כפות הגשה, קערות לסלט ולזיתים. לעיתים ניתן למצוא במטבח גם מכתש ועלי מגרניט לכתישת זיתים ותבלינים. הריהוט לסעודה הוא בד"כ מעוצב בפשטות ומבוסס על שולחן עץ עליו תשב מפת שולחן בצבעים של צהוב, אדום וכחול עם עיטורים טיפוסים לאזור, בשילוב כסאות ראטן.

לצפייה במגוון גדול של כלי בית איכותיים – לחצו על כלי בית Hometags