כמה חלבון זה מספיק? 

כדי לקבל את המרב מהאימונים ,אתה צריך חלבון לפני ואחרי כל אימון.

הדרך הקלה ביותר להשיג זאת היא לשתות משקה חלבון.

אבל השאלה כמה חלבון צריך לקחת בהזדמנויות אלו,עדין נחקרת.

מחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת "מקמסטר" בקנדה,ביקש לבחון כמה מהחלבון שנצרך לאחר אימון,נספג במערכת וגורם לתגובה הרצויה.

הרבה מחקרים בדקו את השאלה מה קורה עם החלבון לאחר שהוא נאכל (או נשתה).

אנו יודעים שחלק ממנו הופך לרקמות רזות,וחלק משמש לחלבונים אחרים בגוף,כמו אנזימים וחלבונים חיוניים אחרים.

חלק מהחלבון מנוצל לאנרגיה ונשרף ,או מתפרק למטרות אחרות ,ולא תורם לסינתזת החלבון וסינתזת אלבומין לאחר אימון רגליים.

אלבומין הוא חלבון עודף המצוי בדם ולא מתפרק.

זו הדרך של הגוף לשמור לעצמו עתודת חלבון עד שיזדקק לו.

משתתפי המחקר שתו משקה שהכיל חלבון ביצה שלמה בכמויות של : 0.5 גרם ,10 גרם ,20 גרם או 40 גרם במשקה אחרי אימון.

הניסוי נערך 5 פעמים כאשר בכל יום השתנתה כמות החלבון שעורבבה במשקה.

הממצאים העלו שכמות של 20 גרם חלבון בכוס משקה הביאה לסינתזת שריר מרבית.

מסקנת החוקרים הייתה שכאשר צורכים כמות חלבון גבוהה מזו שהגוף צריך להתאוששות ובנייה אחרי אימון זה עשוי לגרום לרקמת השריר גירוי בלתי הפיך ולחמצון ,ולכן הכמות המרבית של חלבון שאתה יכול לקחת אחרי אימון בלי סתם לבזבז חלבון ,הוא 20 גרם.

החוקרים מניחים שספורטאי יכול לצרוך חלבון בכמות של עד 20 גרם במנה,כ-5-6 פעמים ביום,בלי לגרום ליתר חלבונים והתחמצנות .

צריכת יתר יכולה לגרום לשריפת יתר של חלבונים שעשויה לפגוע ביכולת הסינתזה לא רק באותה הזדמנות שהגזמת בצריכת החלבונים ,אלא לגרום לתגובה אנבולית של הגוף לכל החלבונים שתצרוך בארוחותיך.

מה שברור הוא שיותר זה לא בהכרח טוב,בוודאי שלא בקשר לצריכת חלבונים.