תזונה אורגנית ואיכות חלב האם 

מחקר חדש אשר פורסם ביומון הבריטי לתזונה "British Journal of Nutrition? באפריל 2007 מראה קשר הדוק בין תזונת האם במזון אורגני בתקופת ההנקה לאיכות חלב האם. התוצאה הראתה גידול בחומצות שומניות מועילות המהוות עתודות אנרגיה בגוף והמסופקות לגוף באמצעות המזון האורגני.

המחקר כלל 312 נשים מניקות מהולנד אשר צריכת המזון שלהם היא אורגנית ב- 90% לפחות. המחקר מראה כי אמהות אלו העניקו לפעוטות חומצות שומניות יותר מאשר אמהות אחרות שצרכו מזון קונבנציונאלי. כאמור, חומצות שומן מהוות עתודות אנרגיה בגוף ותפקידן להגן על הגוף ולפתח נוגדנים נגד וירוסים.

לחלב האם אין תחליף מבחינת הערכים התזונתיים והבריאותיים כאחד. חלב האם הוא נוזל בעל ערך תזונתי רב המכיל נוגדנים אשר עוזרים להגנה על המערכת החיסונית ומערכת העיכול של הפעוט. הרכב חלב האם מותאם ומשתנה לפי צרכי הפעוט קולוסטרום או חלב מעבר, אולם אין שינוי ממשי בכמות הנוגדנים, השומן והסוכר.

הצרכים התזונתיים של התינוק בשנת חייו הראשונה שונים משל ילדים ומבוגרים. השנה הראשונה לחיי התינוק מאופינת בהתפתחות שכלית, גופנית, נפשית ורגשית אשר תשפיע על המשך חייו.

חלב האם מכיל בין היתר ARA- ו-DHA, חומצות אלו אינן כלולות ברוב התחליפים. חשיפה לא נכונה לסוגי מזון עלולה להגביר סיכויי למחלות אצל הפעוט, כגון: אלרגיות, דלקת ריאות, שפעת ועוד...

תזונת האם צריכה להיות מאוזנת ולכלול את כל קבוצות המזון. על האם להרבות בשתית נוזלים בין - 10- 12 כוסות. תה, קפה, קקאו, ואלכוהול אינם מומלצים.

קיים קשר הדוק בין תזונת האם בתקופת ההנקה לאיכות חלב האם, לא רק שאכילת תוצרת אורגנית מקטינה את החשיפה למדבירי מזיקים (ריסוס),הורמונים ואנטיביוטיקה לאם ולפעוט אלא גם שהאוכל האורגני מציע גם תכונה תזונתית טובה יותר ובעלת ערכים גבוהים יותר.




זה בידיים שלך!