הסודות מאחורי המדפים – האם גם אתם מסדרים את המוצרים לקופאית ?
בעמידה בתור לקופה, ניתן לראות הרבה דברים מעניינים.
ניתן לראות ולהציץ בעגלת הקניות הקרובה וממנה ניתן ללמוד הרבה על אורח החיים של האדם הנמצא לידך ולא רק להתרשם "מהרושם הראשוני",ניתן לראות האם העומד לידך "חולה ניקיון" או אוהב בשר, האם לעומד לידך יש ילדים קטנים הצורכים טיטולים ואו מטרנה או אם הוא סתם אוהב מתוקים או מלוחים.
הצצה זו מספקת לכולנו תשובה לסקרנות "ולהשלמת הפאזל "של העומד לידך.
האם גם אתם עוזרים לקופאית ומסדרים את המוצרים לפי המבצעים - כלומר אם יש מבצע של קנה 2 טונה קבל 1 מתנה, האם אתם דואגים שכול הטונה יהיו צמודים אחד לשני ?
או האם גם אתם מניחים את המבצע הכי שווה בתחילת החשבון ?
מצפייה בהתנהגות הקונים העומדים בתור בקופה עולה שרוב האנשים אכן "ממהרים" להעביר את העסקה הטובה כמה שיותר מהר, כנראה שהם לא רוצים שהמבצע יברח להם או שמשהו יתחרט.
בנוסף עולה שאכן רוב האנשים מקפידים לערום את המבצעים הדומים בסמוך אחד לשני, אולי משום שהם חושבים שכך לקופה יהיה קל יותר לחשב את החשבון.
מערכות הקופה הממוחשבת בישראל מאוד מפותחות בעיקר בזכות חברת ריטאליקס, אשר מתמחה בתחום ואשר עיקר תוצרתה מיועד לרשתות ולבתי כלבו מעבר לים.
אך טבעי הדבר ששדה הניסויים של החברה היו רשתות השיווק בישראל ונראה שאין דבר בעולם שלא נצפה ולא נחזה על ידן.
מערכת המחשוב התומכת בקופה יודעת לזהות את המבצעים ולמצליבה ביניהם לבין המוצרים אשר נסרקים ועוברים בקופה ולכן אין כלל חשיבות לסדר הופעת המוצרים במסוע.
מערכות הקופה בארץ מצוידות גם במשקל, אשר מאפשר שקילה של המוצרים, דבר אשר לא מובן מאליו, שכן בהרבה רשתות מזון, בחו"ל השקילה מבוצעת המחלקה על ידי הלקוח.
בכל מחלקת הירקות יש משקל, אשר מופעל על ידי הצרכנים.
הם מניחים את הירקות למשל על המשקל ומאתרים את הירק הנדרש על פי תמונה ולוחצים על מקש, אשר מאפשר הדפסה של פתקית עם ברקוד.הכנסת מערכת כזו בישראל הייתה גורמת כנראה לסגירת העסק, שכן היו לקוחות אשר היו מנצלים זאת לרעה, היו לוקחים את הירק ואו הפרי היקר נאמר דובדבן ומדפיסים "כאילו היה זה המוצר הזול", נגיד בצל.
אז מה אתם אומרים - האם בפעם הבאה תעזרו לקופה ?
יובל לובנשטיין, יועץ בתחום הקמעונאות ומוצרי הצריכה מלווה חברות בתחום בכל הקשור למיזוגים ורכישות. שימש במגוון תפקידי ניהול בכירים ברשתות מובילות בישראל כמו שופרסל והום סנטר
