כבר מעל לשבעים וחמש שנה שבית הספר מרנגוני מקיים מסלולים של לימודי עיצוב, ובמסגרת תוכניות לימודי עיצוב הוא כבר הכשיר עשרות אלפי אנשי מקצוע שעובדים בחזית התעשייה העולמית- לראייה, כשמונים אחוז ממעצבי האופנה בחברות מובילות כמו פראוודה וורסאצ'ה הם בוגרים של לימודי עיצוב בחו"ל במרנגוני.
מדי שנה מעניק מעצב העל ג'ורג'יו ארמני שלוש מלגות של לימודי עיצוב אופנה במסלול מאסטר לסטודנטים המצטיינים. הלימודים בבית הספר מתקיימים באחד משלושת הקמפוסים של מרנגוני, בשלוש מהערים החשובות ביותר לתעשיית העיצוב - לימודי עיצוב בחו"ל מתקיימים במילאנו, פריז, ולונדון.
לימודי עיצוב במרנגוני מאפשרים בחירה בין שש חטיבות לימוד: לימודי עיצוב אופנה, מנהל עסקים באופנה, לימודי סטיילינג, לימודי עיצוב פנים, לימודי עיצוב גראפי, וכן קיימת תוכנית של לימודי תדמיתנות. במרבית המסלולים הללו יוכלו הסטודנטים לבחור בין מסלול חד-שנתי, המתמקד באספקטים המעשיים של המקצוע, או במסלול תלת-שנתי המכיל גם שיעורים עיוניים רבים.
המסלולים התלת-שנתיים במרנגוני נחשבים למבוקשים במיוחד. הסיבה לכך היא בין היתר הידע התיאורטי הרב שנרכש ואשר נחשב למעניין במיוחד. בכל אחת משלוש השנים ילמדו הסטודנטים על ההיסטוריה של תולדות האומנות, לצד לימוד מעמיק על ההיסטוריה של התחום אותו הם בחרו ללמוד.
לצד המסלולים הללו של לימודי עיצוב בחו"ל, מרנגוני מקיים תוכניות מאסטר של לימודי עיצוב אופנה או לימודי עיצוב בחו"ל. סטודנטים בעלי תארים קודמים במסגרת לימודי עיצוב אופנה או כל תחום עיצובי אחר יוכלו להמשיך אל מסלולים אינטנסיביים ומעמיקים של כשנה אחת, המעניקים אפשרות להתמחות בתחום ספציפי וממוקד.
כמו כן, לימודי עיצוב במרנגוני מאפשרים לקיים מסלולי קורסי קיץ הנמשכים כשלושה שבועות, והם מעניקים טעימה ממגוון תחומים - עיצוב חלונות ראווה, פרסום בעולם האופנה ועיצוב פנים, ועוד.
