התפחתות הבוזוקי וכיוון הכלי 

הבוזוקי הוא כלי מיתר יווני בעל ארבעה מיתרים כפולים (שמונה מיתרים) שמכוונים בתווים
דו-פה-לה-רה. המיתר העליון (4)הוא דו מתחתיו פה (3) המיתר השני הוא לה והמיתר התחתון הוא רה. כאשר לא נלחץ על אף סריג נקבל את הצלילים הללו.
הבוזוקי הוא פיתוח מאוחר של הבגלמה כלי מיתר שמקורו במונגוליה שהובא אל אגן הים התיכון עם מסעות הכיבוש המונגולים בימי הביניים. במזרח התיכון שונה מבנה תיבת התהודה שהפך לפתוח במקום סגור והוספו סריגים במרווחים של חצי טון. השם בוזוקי שנבחר לכלי גזור מהמילה "בוזוק" שמשמעותה "צוואר" וזאת משום צווארו הארוך והצר של הבוזוקי.ישנה עוד גרסה שאומרת שבוזוקי הוא מלשון שבור שבא בעקבות כך שטורקי זקן אחד ראה את הבוזוקי וחשב שזה בגלמה שבורה ומכך בא מקור השם. נגני בוזוקי הם מהמוזיקאים המוערכים ביותר ביוון ובקהילה היוונית בישראל, והם נמדדים בין השאר במהירות נגינתם בבוזוקי.
בבוזוקי היווני המסורתי יש שלושה זוגות מיתרים שמכוונים באותם הטונים. בשנת 1955החלו לייצר בוזוקי שבו ארבעה זוגות מיתרים,ומי שהיה האחראי לכך היה נגן הבוזוקי הידוע דאז, מנוליס חיוטיס . שינוי זה הפך את הבוזוקי לכלי שניתן לנגן בו אקורדים כמו בגיטרה, ונגינת קטעים מלודיים בווירטואוזיות רבה. ביוון יש עדיין נגני בוזוקי רבים שמשמרים את הנגינה בבוזוקי שבו שלושה מיתרים ובכך שומרים את המסורת של מוזיקת הרמבטיקו. צוואר הבוזוקי של בוזוקי שלושה מיתרים הוא צר יותר מהצוואר של בוזוקי ארבעה מיתרים ובד"כ בתחילת נגינה של ילדים קטנים ונשים על בוזוקי הם יתחילו על בוזוקי שלוש הצר בעל הצוואר הצר יותר.
נגני בוזוקי מפורסמים כיום הם: מנוליס קרנטיניס, חריסטוס ניקלופולוס, ועד לפני כמה שנים היה גם יאני פלולוגו מהבוזוקאים המובילים ביוון. יאני פלולוגו שנפטר לפני מספר שנים ליווה את סטליוס קזנג'ידיס הזמר הענק שאחראי על רבים משירים הזמר המזרחי והים תיכוני בישראל וגם הוא נפטר לפני כעשר שנים.