פתיח:
מתכון לבראוניס שוקולד. מתכון פשוט מאוד להכנה, במיוחד בשביל להכין עוגיות בראוניס מדהימות יחד עם הילדים. פשוט, מהיר וכל כך טעים !
בראוניס
חומרים (ל-12 בראוניס):
125 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות
125 גרם חמאה רכה
3/4 כוס סוכר
3 ביצים
1/2 כוס קמח
1/2 כוס + 2 כפות אגוזי מלך קצוצים
ההכנה:
•
מחממים את התנור ל-160 מעלות. ממיסים את השוקולד עם החמאה בסיר כפול על אדים. מסירים מהאש ומצננים 5 דקות.
•
שמים את הסוכר בקערת מערבל. יוצקים את תערובת השוקולד המומס ומערבלים במהירות נמוכה כחצי דקה.
•
מוסיפים את הביצים בזו אחר זו, ומקציפים במהירות בינונית-נמוכה כ-10 שניות לאחר כל הוספה, עד שהביצה נבלעת בתערובת. מוסיפים את הקמח במהירות נמוכה ומערבלים קלות רק עד שמתקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את חצי כוס האגוזים.
•
יוצקים את התערובת לתבנית ומפזרים מעל את 2 כפות האגוזים. אופים כ-30 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.
•
מצננים את התבנית על רשת כשעה. בתום הצינון חותכים את הבראוניס לריבועים בסכין חדה ודקה.
בתאבון!
לפרטים נוספים ניתן ליצור עימנו קשר בפלאפון- 052-6322348 או לבקר באתרנו : http://www.hamapal.co.il
כמו כן ניתן למלא טופס יצירת קשר ואנו נחזור אליכם בהקדם
