דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


פורי - לחם הודי מטוגן 

מאת    [ 05/06/2007 ]

מילים במאמר: 130   [ נצפה 8165 פעמים ]

מתכון ל-15 לחמים


מצרכים:
½1 כוסות קמח מלא
1 כוס קמח לבן רגיל
½ כפית מלח
¾ כוס מים
25 גר' חמאה או מרגרינה

אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים בקערה ולשים כ-10 דק' עד לקבלת בצק אחיד וטיפה קשה.

מחלקים את הבצק ל 15 כדורים בגודל שווה. מעמידים על אש גדולה ווק או סיר עם שמן עמוק.

משטחים את הכדורים לעלים עגולים ודקים בעובי של 1 מ"מ.

כאשר השמן חם, שמים בו עלה פ?ו?רי אחד, כשהצד שהיה מונח על משטח העבודה,מופנה כלפי מטה בווק.

אחרי שהפ?ו?רי התנפח וצף כלפי מעלה מטגנים אותו בערך 20-30 שניות עד שישחים.
הופכים צד ומטגנים את הצד השני עוד כמה שניות.

- ממשיכים עם שאר הפ?ו?רים.

- צריך להקפיד שהאש תהיה חמה כל זמן הטיגון.

- בטיגון עמוק תמיד נשתמש בשמן נקי וחדש.




שף ויועץ קולינרי. יעוץ לחברות, מסעדות ועסקי מזון.שף פרטי לאירועים בישול פרונטלי מול הקהל.

שף



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב