דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


תפו''א בשום, רוזמרין וקייג'ן 

מאת    [ 04/06/2007 ]

מילים במאמר: 156   [ נצפה 8687 פעמים ]

חומרים:
- חצי ק"ג תפו"א מיני
- 2 כפות תבלין קייג'ן
- 3 כפות תערובת של טימין, רומרין ואורגנו טריים וקצוצים.
- כף שום כתוש
- מלח, פלפל שחור גרוס
- שמן זית איכותי

אופן הכנה:
1. מבשלים בסיר מים רותחים את תפו"א עד לריכוך מלא
2. מערבבים בקערה את תפו"א עם שאר התבלינים והשמן.
3. מעבירים לתבנית ואופים 30 דקות בתנור שחומם מראש 30 דקות בטמפ' 180 מעלות.

הטיפ של דוד:
* תבלין הקייג'ן מקורו מניו אורלינס, לואיזיאנה שבארה"ב. התבלין מכיל תבלינים ארומטיים רבים ובניהם: פפריקה חריפה ומתוקה, אבקת שום ובצל, טימין ורוזמרין מיובשים וטחונים ועוד, להלן מתכון מהיר ופשוט להכנת חזה עוף בקייג'ן ( השחמה):
1) מחממים מחבת צלייה לחום בנוני, ומשמנים אותה.
2) מוסיפים חזה עוף שטוח ופתוח ( ניתן לדפוק בפטיש שניצלים).
3) מטגנים משני הצדדים וברגע האחרון ( 3 דקות לפני שמוכן) מפזרים את תבלין הקייג'ן על הנתח ומשחימים עד שמוכן וקריספי. מגישים כמובן עם תפוחי האדמה שהכנו וסלט ירוק.



שף ויועץ קולינרי. יעוץ לחברות, מסעדות ועסקי מזון.שף פרטי לאירועים בישול פרונטלי מול הקהל.
 
שף פרטי



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב