דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


סלט פסטה פנה, ברוקולי ופטריות ברוטב פסטו 

מאת    [ 16/04/2007 ]

מילים במאמר: 175   [ נצפה 8800 פעמים ]

סלט פסטה פנה, ברוקולי ופטריות ברוטב פסטו


מצרכים:
1 ק"ג ברוקולי טרי
500 גר' פסטת פנה
400 גר' פטריות טריות ( שמפניון, יער, פורטובלו)
4 כפות שמן זית
200 גר' עגבנות שרי או תמר
10 בצלים ירוקים
מלח, פלפל

לפסטו:
1 כוס בזיליקום טרי
3 שיני שום
100 גר' גבינת פרמז'ן מגוררת
2 כפות צנוברים
1/2 כוס שמן זית
3 כפות מיץ לימון טרי
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
מחממים בסיר גדול מים ( 2/3 מהסיר) מוסיפים 2 כפיות מלח וכף שמן זית.
מרתיחים המים ומסיפים את פרחי הברוקולי והגבעול ( מקולף וחתוך לעצבעות)
לאחר 6 דקות מסננים הברוקולי ומעבירים למי קרח ( הפסקת בישול), חשוב לא לבשל
הברוקולי יתר על המידה ולהוציאו מהבישול כאשר הוא עדיין קשה מעט.
מוסיפים הפסטה למיים מבשלים למידת אל דנטה, מסננים, שוטפים מעט ומצננים.
מטגנים הפטריות במחבט משומנת לאחר שפרסנו הפטריות הגדולות לפרוסות עבות.
פורסים עגבניות השרי לחצאים, את הבצל הירוק קוצצים.
להכנת הפסטו שמים כל המרכיבים במעבד מזון וקוצצים באופן גס.
מערבבים הפסטה, העגבניות, בצל ירוק ביחד עם הפסטו מתבלים במלח ופלפל ומגישים



שף ויועץ קולינרי. יעוץ לחברות, מסעדות ועסקי מזון.שף פרטי לאירועים בישול פרונטלי מול הקהל.
 
שף פרטי



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב