דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


ירקות אנטי פסטי 

מאת    [ 16/04/2007 ]

מילים במאמר: 247   [ נצפה 76435 פעמים ]

ירקות אנטי פסטי

מצרכים:
- 3 בטטות בינוניות
- 3 בצלים סגולים
- 2 פלפלים אדומים
- 2 פלפלים צהובים
- 3 קישואים או זוקיני
- 2 חצילים
- עלי רוזמרין וטימין טריים
- 5 שיני שום טריים
- רבע כוס שמן זית
- מלח גס, פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1. שוטפים היטב את כל הירקות.
2. חותכים את כל הירקות לאצבעות עבות ומסדרים בתבנית עם נייר אפיה.
3. את הבצל חותכים לרבעים עם הקליפה.
4. קוצצים עשבי התיבול ומפזרים מעל הירקות.
5. מתבלים בשמן זית , מלח גס ופלפל שחור גרוס.
6. אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ- 35 דקות או שהירקות התרככו והושחמו קלות.
7. מסדרים בצלחת הגשה לבנה את הירקות בקבוצות ומקשטים בעשבי תיבול.


הטיפים של דוד:
? ניתן להוסיף בזמן התיבול 3 כפיות חומץ בלסאמי שיוסיף נכוח וטעם מיוחד.
? מומלץ להגיש בטמפ' החדר.


סלט עגבניות, לימונים כבושים ונענע

מצרכים:
? 5 עגבניות
? 1/2 בצל אדום
? 1 צרור נענע טרייה
? 2 כפות לימונים כבושים קצוצים
? 1 כף חומץ בלסאמי
? 3 כפות שמן זית
? מלח, פלפל

אופן הכנה:
חותכים העגבנייה לקוביות קטנות, מוסיפים הבצל הקצוץ, הלימונים והתבלינים ומגישים.
ניתן להוסיף קוביות גבינה בולגרית או בייבי מוצרלה לסלט.

להכנת הלימונים הכבושים:
חותכים 5 לימונים לפרוסות דקות, מעבירים לקערה ומפזרים מלח גס ( 3 כפות).
לאחר יום מתבלים בכפית פפריקה חריפה, כף פפריקה מתוקה, כפית שום כתוש,
כפית פלפל שחור גרוס, כף עשבי תיבול מיובשים ( אורגנו, פטרוזיליה, נענע)
מעבירים לצינצנת סטרילית ומכסים בשמן רגיל. מוכן אחרי שבוע.











זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:


שף ויועץ קולינרי. יעוץ לחברות, מסעדות ועסקי מזון.שף פרטי לאירועים בישול פרונטלי מול הקהל.
 
שף פרטי



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב