חומרים:
1 עוף טרי חתוך ל 10 נתחים.
4 כפות צ'ילי מתוק
4 כפות סויה
3 כפות רכז רימונים
2 כפות שום כתוש
3 כפות טימין קצוץ דק
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל
אופן הכנה:
1. מערבבים היטב את חלקי העוף בקערה עם כל מרכיבי המרינדה.
2. מסדרים את חלקי העוף והרוטב בתבנית עם נייר אפיה.
3. מחממים תנור ל 220 מעלות.
4. צולים העוף בתנור בטמפ' הגבוהה כ 20 דקות, לאחא מורידים החום ל 180 מעלות וצולים עוד 35 דקות עד
שהעוף מושחם יפה משני הצדדים.
