דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


סלט עוף מוקפץ בנוסח תאילנדי 

מאת    [ 16/04/2007 ]

מילים במאמר: 212   [ נצפה 62224 פעמים ]

סלט עוף מוקפץ בנוסח תאילנדי

חומרים (ל 5 סועדים):
- 500 גר' חזה עוף חתוך לרצועות.
- 4 פלפלים מסוגים שונים.
- 2 גזרים .
- 1 כרוב קטן.
- 4 גבעולי סלרי.
- 2 קישואים.
- 1 כף שום כתוש.
- בין 3-4 כפות סויה.
- 2 כפות סוכר חום.
- קורט מלח
- 3 כפות צ'ילי מתוק.
- חופן שבבי בוטנים קלויים.

אופן הכנה:
1. קוצצים את כל הירקות לרצועות דקות.
2. מחממים ווק במשך מס' דקות ומוסיפים 4 כפות שמן קנולה.
3. מכניסים את קוביות העוף, צולים במשך מס' דקות ומוסיפים את השום. כאשר העוף הושחם קלות מוציאים מווק.
4. מחממים שוב הווק מוסיפים מעט שמן, את הירקות ומערבבים עד שיתרככו בחצי.
5. מחזירים את נתחי העוף הצלויים אל הווק ומתבלים בסויה, צ'ילי מתוק, סוכר חום ולבסוף חופן בוטנים קלויים.
6. מגישים לקערת הגשה יפה ומעטרים בשבבי בוטנים קלויים.


הטיפים של דוד:
* במקום סוכר חום נוסיף 2 כפות דבש / מייפל/ סילן ( דבש תמרים) / סוכר חרובים.
* לטעם אסיאתי מיוחד מומלץ להוסיף:
1) מעט ג'ינג'ר טרי קלוף וקצוץ. ( ברגע האחרון)
2) לזלף מעט שמן סומסום לפני ההגשה.
3) עלי ליים כפיר מיובשים מפוררים, בתחילת ההקפצה.
4) 4 גרגירי פלפל סאצ'ואן בהתחלת טיגון העוף.

* מוצרים אלו ניתן למצוא בחנויות למכירת מוצרי מזון מהמזרח הרחוק.

זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:


שף ויועץ קולינרי. יעוץ לחברות, מסעדות ועסקי מזון.שף פרטי לאירועים בישול פרונטלי מול הקהל.
 
שף פרטי



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב