דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


עוגת גבינה לשבועות 

מאת    [ 16/04/2007 ]

מילים במאמר: 230   [ נצפה 7708 פעמים ]

עוגת גבינה

החומרים:
½ 3 כוסות קמח
½ שקית שמרית או ½ קובית שמרים
2 ביצים
½ כוס סוכר חום או לבן
קורט מלח
כ- ½ כוס חלב או מים פושרים
50 גר' חמאה
מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד
2 כפות שמן

מלית:
250 גר' גבינה לבנה 9%
250 גר גבינה לבנה כחושה
50 גר' חמאה
½ 1 כוסות סוכר
3 שקיות סוכר וניל
½ כפית תמצית רום
3 ביצים
2 כפיות קליפת לימון מגוררת
½ חבילת אינסטנט פודינג וניל
1 כוס צימוקים
1 חלמון ביצה למריחה

אופן ההכנה:
מערבבים בקערת מערבל: ביצים, סוכר,מלח מוסיפים בהדרגה חלב, שמן , חמאה, מיץ וקליפת לימון ומערבבים היטב
.מוסיפים לתערובת את הקמח, השמרים, לשים מספר דקות במהירות נמוכה עד לקבלת בצק הנתק מהדפנות
משהים בקערה מכוסה עד להכפלת הנפח. דוחסים באגרוף את הבצק התפוח ומחלקים ל-2 חלקים שווים.
מרדדים את אחד החלקים לעלה בעובי של כ- ½ ס"מ ומרפדים את תחתית התבנית ואת שוליה.
את יתרת הבצק מחלקים ל- 9 חלקים וצרים מהם רצועות דקיקות בקוטר ½ ס"מ.
מ- 3 רצועות קולעים צמה.

אופן הכנת המלית:
מכניסים לקערה גבינה, חמאה, סוכר,סוכר וניל, תמצית רום ומערבבים היטב. מוסיפים בהדרגה את הביצים ושאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שופכים את המלית על תחתית הבצק. מסדרים את רצועות הבצק בצורת שתי וערב על המלית ומעטרים עם הצמה את שולי התבנית. מורחים את הרצועות והצמה בחלמון ביצה.
אופים בתנור מחומם מראש לחם בינוני כ- 40 דקות


שף ויועץ קולינרי. יעוץ לחברות, מסעדות ועסקי מזון.שף פרטי לאירועים בישול פרונטלי מול הקהל.
 
שף פרטי



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב