דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


עוף סיני עם ירקות 

מאת    [ 26/02/2010 ]

מילים במאמר: 231   [ נצפה 5987 פעמים ]

מתכון אוכל סיני

עוף עם ירקות העונה

מרכיבי התבשיל:

ירקות העונה

רבע קילו  חזה עוף חתוך לקוביות

כוס אפונה גזר ותירס מופשרים

ארבעה ראשי שום כתושים.מקלפים את ראשי השום הטרי וכותשים אותו במתקן עלי ומכתש מעץ.

כף סוכר

רוטב סויה שחור צמיג ?רצוי מיובא

רוטב סויה קיקומן

שתי ביצים

שתי  כפות שמן בישול

כוסברה

עלי טימין

שתי כפיות דבש

 

אופן הכנה :

מחממים בווק את שמן הירקות ומקפיצים את קוביות העוף. את הטגון בווק עושים על אש חזקה.בדרך כלל הלהבה האמצעית בכיריים במלוא עוצמת הגז.
מוסיפים כפית רוטב סויה, וממשיכים להקפיץ עד הלבנה (5-7 דקות.
מוציאים את העוף לצלחת.
מחממים את הווק בשנית עם מעט שמן סויה או שמן חמניות ושוברים פנימה שתי ביצים.
מערבבים היטב עד ליצירת ביצה מקושקשת.במשך שתיים עד שלוש דקות לא יותר מזה  
מכניסים פנימה את הירקות ומטגנים עוד מספר דקות תוך כדי ערבוב. חשוב שלא "להרוג" את הבשר  והירקות יתר על המידה באש.
מחזירים פנימה את העוף, מוסיפים את האורז ומערבבים.
מוסיפים עוד כף רוטב סויה, ושתי כפות רוטב סויה שחור. מוסיפים את הדבש והכוסברה,פלפל שחור ולבן ומעט פפריקה מתוקה.
מוסיפים את הסוכר ואת  השום הכתוש דק דק.
מערבבים היטב, מערבבים שוב, מקפיצים כמיטב היכולת שלכם את כל הווק.מוציאים ומגישים חם.

על התבשיל מוסיפים פרוסות דקות של אבוקדו טרי מומלח קלות ומעליו מעט שמן זית טהור וטוב.

מוסיפים תפילה להצלחת המתכון.
בתאבון.

ד"ר אבי זלבה

   

 

ד"ר אבי זלבה, קרימינולוג ויועץ ארגוני http://www.articles.co.il/author/4136" target="_blank">http://www.articles.co.il/images/icons/1blue.gif" />




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב