דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


הכנת דג סלמון בתנור 

מאת    [ 31/12/2009 ]

מילים במאמר: 207   [ נצפה 46946 פעמים ]

דג סלמון בתנור- המתכון של סימה בחירת הדג-בחירת הדג היא החשובה ביותר.אם קניתם דג טרי,אתם מודעים לעובדה שהוא גדל בבריכה בצפון הארץ.ערכו התזונתי אינו גבוה והוא מכיל מעט רעלנים שהם תוצרים בבריכה עצמה.למרות זאת נשמר ערך תזונתי רב. חשוב לבדוק : גופו גמיש כאשר נוגעים בו.אם נשארת טביעת האצבע לעומק עור הדג הוא אינו טרי כפי שנדמה לכם. עיניים בורקות ולא עכורות ככל שצבע העיניים עכור יותר כך הדג ישן יותר. ריח- חשוב להריח את הדג. מקם הקניה- דג העומד בדוכנים החשופים לשמש אינו מומלץ במיוחד. דג קפוא- חשוב לבדוק את תאריך התפוגה.דג סלמון קפוא מחו"ל שמקורו מארצות סקנדינביה ,גרינלנד או איסלנד הוא הדג הבריא ביותר.גם כאן חשוב ביותר לבדוק את תאריך התפוגה המקורי של החברה המייצאת ולא של המייבאת את הדג. אופן ההכנה-מפשירים את הדג באופן טבעי. מחממים את התנור על 200 מעלות כעשר דקות לפני הכנת התבנית מחממים מאה גרם חמאה במחבת על אש נמוכה. מניחים את הדגים (לאר ששוטפים אותם ומייבשים אותם בהליך טבעי) על תבנית אלומיניום גדולה. על הדגים שופכים את החמאה. מוסיפים מעט פלפל שחור וכמות יפה ומכובדת של שום כתוש. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור למשך שלושים וחמש דקות. מגישים את הדג חם. כתוספת ראויה לדג ניתן להכין תפוחי אדמה אפויים מוקרמים בשמנת. ההצלחה מובטחת.הטעם מופלא. בתיאבון ד"ר אבי זלבה

זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:


ד"ר אבי זלבה, קרימינולוג ויועץ ארגוני




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב