דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


קולינריה ביתית 

מאת    [ 20/08/2017 ]

מילים במאמר: 385   [ נצפה 2286 פעמים ]

היציאות למסעדה הפכו נדושות ואנשים, וכן שפים, מחפשים להרחיב ולייעל את העסק. הרבה שפים פרטיים מגיעים היום הביתה להכין ארוחות ביתיות ללקוחות

הרבה מאוד אנשים נהנים מתענוגות שונים בחיים, אך הרבה מאוד יגידו שהכיף הכי גדול שלהם זה לאכול טוב. אוכל זה משהו שתופס תאוצה רבה בשנים האחרונות, יותר אנשים מנסים סוגים שונים של מאכלים, יש מגוון ומבחר, יותר תוכניות אוכל וריאליטי בישול והרבה יותר מתכונים ברשת. החשיפה של האדם הממוצע למאכלים שהוא לא ראה או לא טעם היא גדולה הרבה יותר מבעבר.

אנשים רבים מקבלים "תאבון" ומחליטים לנסות ולבשל בעצמם. הטרנד הקולינרי גרם להתפתחות לא רק של תוכניות ריאליטי ומסעדות, אלא תחומים נוספים כמו בישול משותף או הזמנת שף פרטי בבית שלכם. כשמזמינים שף פרטי הביתה, מקבלים למעשה חוויה אחרת ומיוחדת מזו שמקבלים במסעדה, גם אם מדובר במסעדת שף.

שף פרטי בבית זו חוויה לכל החושים. ראשית, כשהשף מגיע הביתה, הלקוחות יודעים שהם מקבלים את האוכל שלו ושהוא מכין, ולא אוכל שמכינים העוזרים שלו. שנית, מרבית השפים הם אנשים חריגים וכריזמטים, ויש פה אלמנט בידורי, לבטח אם מזמינים שף לארוחת חברים גדולה. הכיף הגדול הוא חלק מהחוויה, וכשמזמינים שף הביתה, הוא למעשה משמש גם כבדרן.

הרבה מאוד שפים, שלא רוצים או לא יכולים לפתוח מסעדה, פונים לתחום המעניין הזה ולכן הלקוח מקבל מגוון ומבחר. הוא יכול לבחור שף שמתאים לארוחה אינטימית, או כזה שמתאים לארוחת חברים גדולה. הוא יכול לבחור את סוג האוכל שהוא רוצה, לבחור שעה, זמן ומקום, ולקבל שירות כמו במסעדה, אך רק בבית.

החוויה השלמה

כאשר יש שף פרטי בבית רוצים לקבל את החוויה כולה והשפים הטובים באמת, מסוגלים לתת שואו בלתי נשכח. חלק גדול מהשפים המגיעים הביתה הם פליטי ריאליטי מוכרים, וכאלו שהתפרסמו בזכות האישיות שלהם ולאו דווקא בזכות האוכל.

כשמזמינים שף הביתה, חשוב לתת דגשים, כמה אנשים יהיו, האם מישהו רגיש למשהו והאם אוכלים כשר. בנוסף, כאשר מדובר בארוחה גדולה, לעיתים השף יצטרך להביא עוזרים וחשוב שהמטבח הביתי יהיה מסוגל לתת את המענה הנדרש.

יציאה למסעדה היא קצת נדושה ובנאלית בימינו אנו ובנוסף, כמות המסעדות הטובות בארץ היא די קטנה, למרות שהיא הולכת וגדלה. הזמנת שף פרטי הביתה מורידה מעט את הלחץ מהשף, נותנת לו לעשות את כל מה שהוא אוהב מבלי לנהל ולהתנהל מול לקוחות רבים, אלא פשוט לתת מעצמו למען האוכל שהוא אוהב ומאמין בו ולהעביר את זה הלאה לאנשים שהואילו בטובם להכניס אותו אליהם הביתה.

רונן יעקב




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב