דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


מרקיז שוקולד מעולה ב-10 דקות 

מאת    [ 02/01/2014 ]

מילים במאמר: 268   [ נצפה 6290 פעמים ]

מרקיז שוקולד אישי הוא קינוח מעולה לכל שולחן חג. נכון שמדובר בעוד וריאציה של מוס שוקולד די פשוט, אך צורת ההגשה כאן עושה את כל ההבדל. מדובר בקינוח מאוד מהיר להכנה והדבר הכי קשה במתכון הוא להוריד את הקלוריות אח"כ, אך אין ברירה החמאה וכמות השוקולד הגדולה הם מרכיבים שאי אפשר לוותר עליהם במתכון זה.

מרכיבים לכ- 8 עוגות אישיות :

300 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

200 גרם חמאה רכה

5 ביצים מופרדות

2 כפיות אבקת נס קפה

1/2 1 כפות ברנדי איכותי (אפשר לוותר עם מגישים לילדים)

1/2 כוס סוכר

 

אופן ההכנה:


    • מרפדים קערות הגשה אישיות בניילון נצמד (אל תשכחו להשאיר שוליים בצדדים).
    • ממיסים את השוקולד במיקרו (דקה וחצי) או מעל לסיר עם אדים.
    • מוסיפים חמאה ומערבבים עד להמסה מלאה.
    • מוסיפים את החלמונים אחד אחד, ומערבבים בזריזות כדי שהם לא ייקרשו.
    • מוסיפים את הקפה והברנדי, מערבבים ומצננים במקרר כ-20 דקות.
    • בנתיים מקציפים במיקסר את החלבונים לקצף לבן. לאט לאט מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב.
    • מקפלים את הקצף לתוך תערובת השוקולד ומעבירים לקערות אישיות.
    • מכסים בניילון ומקררים למשך הלילה.

להגשה: משאירים את קערות ההגשה כמה דקות בטמפ' החדר ואז הופכים לצלחת ההגשה. הניילון בו ריפדתם את הקערות יעזור לכם להפוך את המרקיז לצלחת ההגשה ביתר קלות.
/ / / / / / / / / / / /  //  / / / / / / / / / / / / / // / / / / / / / // / / / / / / / / // / / /  // / / / // / / / // / / / / / / // /

מסעדת רג'ינה הינה מסעדה כשרה בתל אביב הממוקמת במתחם התחנה שבנווה צדק. אוכל איכותי באוירה טובה הוא מתכון מצויין לכל ארוחה עסקית או אירועים קטנים בתל אביב




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב