מרקיז שוקולד מעולה ב-10 דקות
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

מרקיז שוקולד מעולה ב-10 דקות 

מאת    [ 02/01/2014 ]
מילים במאמר: 268   [ נצפה 4619 פעמים ]

 
 

מרקיז שוקולד אישי הוא קינוח מעולה לכל שולחן חג. נכון שמדובר בעוד וריאציה של מוס שוקולד די פשוט, אך צורת ההגשה כאן עושה את כל ההבדל. מדובר בקינוח מאוד מהיר להכנה והדבר הכי קשה במתכון הוא להוריד את הקלוריות אח"כ, אך אין ברירה החמאה וכמות השוקולד הגדולה הם מרכיבים שאי אפשר לוותר עליהם במתכון זה.

מרכיבים לכ- 8 עוגות אישיות :

300 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

200 גרם חמאה רכה

5 ביצים מופרדות

2 כפיות אבקת נס קפה

1/2 1 כפות ברנדי איכותי (אפשר לוותר עם מגישים לילדים)

1/2 כוס סוכר

 

אופן ההכנה:


    • מרפדים קערות הגשה אישיות בניילון נצמד (אל תשכחו להשאיר שוליים בצדדים).
    • ממיסים את השוקולד במיקרו (דקה וחצי) או מעל לסיר עם אדים.
    • מוסיפים חמאה ומערבבים עד להמסה מלאה.
    • מוסיפים את החלמונים אחד אחד, ומערבבים בזריזות כדי שהם לא ייקרשו.
    • מוסיפים את הקפה והברנדי, מערבבים ומצננים במקרר כ-20 דקות.
    • בנתיים מקציפים במיקסר את החלבונים לקצף לבן. לאט לאט מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב.
    • מקפלים את הקצף לתוך תערובת השוקולד ומעבירים לקערות אישיות.
    • מכסים בניילון ומקררים למשך הלילה.

להגשה: משאירים את קערות ההגשה כמה דקות בטמפ' החדר ואז הופכים לצלחת ההגשה. הניילון בו ריפדתם את הקערות יעזור לכם להפוך את המרקיז לצלחת ההגשה ביתר קלות.
/ / / / / / / / / / / /  //  / / / / / / / / / / / / / // / / / / / / / // / / / / / / / / // / / /  // / / / // / / / // / / / / / / // /

מסעדת רג'ינה הינה מסעדה כשרה בתל אביב הממוקמת במתחם התחנה שבנווה צדק. אוכל איכותי באוירה טובה הוא מתכון מצויין לכל ארוחה עסקית או אירועים קטנים בתל אביב

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב