מתכון לפילה לברק בעשבי תיבול, לימון ושקדים
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

מתכון לפילה לברק בעשבי תיבול, לימון ושקדים 

מאת    [ 20/10/2013 ]
מילים במאמר: 353   [ נצפה 4672 פעמים ]

 
 

אני אוהבת להכין פילה דג, זו בד"כ מנה מהירה וטעימה. וכאשר כבר נמאס מהסלמון, אתם מוזמנים לנסות את הלברק. זה דג פחות נפוץ, ואולי פחות פופולרי מהסלמון, אבל הוא טעים לא פחות.

מצרכים ל-4 מנות:

2 פילטים גדולים של לברק נקיים
50 גרם חמאה
שן שום כתושה
1 בצל קטן קצוץ 
1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנטנות
1/4 כוס יין לבן יבש
50 גרם חמאה
1/2 כוס מים
מיץ מ-1/2 לימון
1/4 כף קורנפלור
1/2 כף עלי בזיליקום קצוצים
1/2 כף טרגון קצוץ
מעט אגוז מוסקט מגורר
מלח, פלפל 
כף שקדים פרוסים וקלויים

אופן הכנה:

 - קודם מכינים את הדג: רפדו תבנית בנייר והניחו בה את הדג. הכניסו לתנור שחומם מראש לכ-170 מעלות ל-8-7 דקות.
- בזמן שהדג בתנור טגנו מעט את הבצל והפלפל, והוסיפו גם את השום הכתוש. הוסיפו למחבת יין ומיץ הלימון, וכן מלח ופלפל.
- על מנת לקבל רוטב סמיך ועשיר, המיסו את הקורנפלור בחצי כוס מים והוסיפו למחבת. ערבבו והוסיפו פנימה גם את כל עשבי התיבול.
- הוציאו את הדג מהתנור והעבירו אותו למחבת עם הרוטב. כבו את האש, וכסו את המחבת כל מנת שהדג יספוג את טעמי הרוטב.
- העבירו לצלחת, פזרו מעל את השקדים והגישו לצד אורז לבן!

בתאבון!

 

/ / / / / / / / / // / / / / / / / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / // / / / / / /  / // /  // / / / / / / / / / / / // / / / // / / / / / / / // / / / / / / / / / / / / // / / / / / / / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / // / / / / / /  / // /  // / / / / / / / / / / / // / / / // / / / / / / / // / / /

פוליסמן אולגה

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב