דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


מתכון לפילה לברק בעשבי תיבול, לימון ושקדים 

מאת    [ 20/10/2013 ]

מילים במאמר: 353   [ נצפה 6336 פעמים ]

אני אוהבת להכין פילה דג, זו בד"כ מנה מהירה וטעימה. וכאשר כבר נמאס מהסלמון, אתם מוזמנים לנסות את הלברק. זה דג פחות נפוץ, ואולי פחות פופולרי מהסלמון, אבל הוא טעים לא פחות.

מצרכים ל-4 מנות:

2 פילטים גדולים של לברק נקיים
50 גרם חמאה
שן שום כתושה
1 בצל קטן קצוץ 
1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנטנות
1/4 כוס יין לבן יבש
50 גרם חמאה
1/2 כוס מים
מיץ מ-1/2 לימון
1/4 כף קורנפלור
1/2 כף עלי בזיליקום קצוצים
1/2 כף טרגון קצוץ
מעט אגוז מוסקט מגורר
מלח, פלפל 
כף שקדים פרוסים וקלויים

אופן הכנה:

 - קודם מכינים את הדג: רפדו תבנית בנייר והניחו בה את הדג. הכניסו לתנור שחומם מראש לכ-170 מעלות ל-8-7 דקות.
- בזמן שהדג בתנור טגנו מעט את הבצל והפלפל, והוסיפו גם את השום הכתוש. הוסיפו למחבת יין ומיץ הלימון, וכן מלח ופלפל.
- על מנת לקבל רוטב סמיך ועשיר, המיסו את הקורנפלור בחצי כוס מים והוסיפו למחבת. ערבבו והוסיפו פנימה גם את כל עשבי התיבול.
- הוציאו את הדג מהתנור והעבירו אותו למחבת עם הרוטב. כבו את האש, וכסו את המחבת כל מנת שהדג יספוג את טעמי הרוטב.
- העבירו לצלחת, פזרו מעל את השקדים והגישו לצד אורז לבן!

בתאבון!

 

/ / / / / / / / / // / / / / / / / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / // / / / / / /  / // /  // / / / / / / / / / / / // / / / // / / / / / / / // / / / / / / / / / / / / // / / / / / / / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / // / / / / / /  / // /  // / / / / / / / / / / / // / / / // / / / / / / / // / / /

פוליסמן אולגה




מאמרים חדשים מומלצים: 

מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה
התוצאה הסופית -  מאת: נדב ברקאי מומחה
תסמונת מטבולית והקשר לתזונה קטוגנית  -  מאת: אילנה בירקין מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב