פטריות ממולאות מעולות
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

פטריות ממולאות מעולות 

מאת    [ 22/09/2013 ]
מילים במאמר: 400   [ נצפה 4337 פעמים ]

 
 

אני אישית מאוד אוהבת פטריות ממולאות כמנה ראשונה, מכיוון שמדובר במנה מאוד יפה לעין, ובני אדם קודם כל אוכלים עם העיניים, ולכן צורת ההגשה מאוד חשובה!

מצרכים:
30 פטריות שמפיניון בינוניות
מעט זמן לטיגון

1/2 בצל, קצוץ

3/4 כוס יין לבן

מלח, פלפל שחור

כפית פירורי לחם

50 גרם שקדים, טחונים גס

כף פטרוזיליה, קצוצה

שמן זית להברשה

אופן הכנה:

מנקים את הפטריות ומפרידים את הרגלים מהכיפות בזהירות, וקוצצים את רגלי הפטריות.
מכינים את המילוי:
מטגנים את הבצל בעט שמן עד להזהבה ומוסיפים פנימה את רגלי הפטריות. ממשיכים לטגן כ-3 דקות נוספות ומוסיפים 1/4 כוס יין.
מתבלים ומוסיפים פירורי הלחם והשקדים ומערבבים.
מסירים מהאש ומוסיפים פטרוזיליה.
ממלאים את כיפות במילוי ומברישים בשמן זית.
מניחים את הפטריות הממולאות בתבנית אפיה, (כשהמילוי כלפי מעלהכמובן), ויוצקים את שאר היין פנימה. (כעקרון אפשר לוותר על היין בשלב זה, יצא לא רע גם בלעדיו).
אופים כרבע שעה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

 / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / //  / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / //  / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / //  / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / //  / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / //  / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / //  / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / //  / / / / / //  / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / //  / / / / / //  / / / / /

פוליסמן אולגה

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב