דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


רול פרגית במילוי בשר וערמונים 

מאת    [ 02/09/2013 ]

מילים במאמר: 169   [ נצפה 4686 פעמים ]

מתכון ל-8 מנות

מרכיבים:

8 פרגיות עם עור                                                                   

כפית תימין קצוץ

כוס בורגול מושרה                                                               

300 גר' בשר טחון

חצי שקית ערמונים קצוצים

שן שום קצוצה                                                                    

1 בצל קצוץ

מלח פלפל אגוז מוסקט

לרוטב ערמונים

שקית ערמונים

10 בצלצלי שלוט קלופים

5 שיני שום שלמות

כוס ציר בקר

כף רסק

כף קורנפלור בכוס מים

ענף טימין

מלח, פלפל

אופן ההכנה:

בסיר מאדים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השום והבשר למשך 5 דקות ואז מוסיפים את הערמונים, הבורגול, כוס מים. מתבלים ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 דקות.

מקררים וממלאים את הפרגית. מניחים בתבנית ומכניסים לתנור חם 220 מעלות למשך 10דקות.

לרוטב ערמונים

בסיר חם שמים את בצלצלי השאלוט עד להזהבה .מוסיפים את השום, הערמונים והרסק. מטגנים דקה ומוסיפים ציר בקר וכוס מים. מתבלים ומבשלים 8 דקות. מסמיכים עם בלילת קורנפלור ויוצקים על הפרגית. מחזירים לתנור ל20 דקות ב180 מעלות .

 

 

 

שף רודד עטיה
ארוחות גורמה לאירועים, יעוץ קולינרי, סדנאות בישול באוירה כפרית


http://www.chefroded.com


Chef.Roded@gmail.com


054-7730379




מאמרים חדשים מומלצים: 

לגלות, לטפח, להצליח: חשיבות מימוש פוטנציאל הכישרון לילדים עם צרכים מיוחדים -  מאת: עמית קניגשטיין מומחה
המדריך לניהול כלכלת משק בית עם טיפים ועצות לניהול תקציב -  מאת: נדב טל מומחה
חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב