דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


קוגל עם כל טוב 

מאת    [ 21/06/2013 ]

מילים במאמר: 169   [ נצפה 4087 פעמים ]

יש כמה וכמה סודי קוגל במסורת היהודי אשכנז, החל מהקוגל תפוח אדמה ועד קוגל תפוחי עץ. זהו מאכל יבודי מסורתי הנאכל בשבת, מכיוון שיחסית קל לשמור על חומו על הפלטה. במשפחתי קוגל תמיד הגיע בגרסת האיטריות שלו, שאותה אני רוצה לחלוק אתכם היום.

המצרכים:

 חצי חבילת אטריות בינוניות

2 ביצים

כף סוכר חום (אם אין סוכר חום אפשר פשוט להוסיף עוד כף סוכר לבן)

כוס וחצי סוכר לבן

קינמון

מעט אגוזים טחונים, דבש תמרים וצימוקים

כוס מים

מעט חמאה

אופן הכנה:

מבשלים את האיטריות לפי הוראות היצרן. מסננים ושוטפים.
מחזירים את האיטריות לסיר ומוסיפים את הביצים, דבש תמרים, צימוקים. אגוזים וקינמון.
מכינים את הקרמל: מרתיחים יחד את הסוכר והמים.
שופכים לאט לאט על האטריות. אל תשכחו להשאיר מעט מהסירופ לסוף!
מערבבים היטב את הסירופ והאיטריות ושופכים לתבנית אינגליש קייק משומנת.
מגרדים את החמאה מעל ושופכים את הסירופ שהשארנו קודם בצד.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות כשהתבנית מכוסה כ-30 דקות. אח"כ מוציאים את נייר הכסף ואופים 10 דקות נוספות על חום של 220-250 מעלות.

 

פוליסמן אולגה




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב