עוגת טורט עם פירות
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

עוגת טורט עם פירות 

מאת    [ 21/06/2013 ]
מילים במאמר: 237   [ נצפה 7991 פעמים ]

 
 

אמי תמיד אמרה שעוגות טורט זה מומחיות, ואני בתומי אף פעם לא ממש הבנתי למה, הרי זו עוגת ספוג. אבל כשאני בעצמי אמא כבר, עם כמה וכמה שנות נסיות במטבח, אני מתחילהל הבין למה התכוונה אמי. אני לא נהגת להכין עוגות טורט הרבה, בעיקר בגלל כמות הביצים האדירה בהן, אבל מדי פעם אני בהחלט חוזרת אל המתכון הזה.
לעוגה בקוטר 24:
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
כוס קמח תופח
5 כפות שמן

לסירופ סוכר:
חצי כוס מים
כף סוכר

לקרם וניל:
אינסטנט פודינג בטעם וניל
2 שמנת מתוקה (אפשר להחליף בשמנת פרווה)
חצי כוס חלב (חלב סויה לעוגה פרווה)

תותים / נקטרינות / שזיפים לקישוט

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף, בהדרגה מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף לקצף יציב.

2. טורפים את חלמונים ושמן ומוסיפים את התערובת לקצף.

3. מוסיפים לקצף גם את הקמח.

4. מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות לאפיה של כ-30 דקות או עד שקיסם יוצא נקי ויבש מהטורט.

5. הטורט הבסיסי שלנו מוכן, והגענו לשלב הקישוט. צננו את העוגה וחתכו אותה לרוחב לשניים.

6. מכינים את סירופ הסוכר: פשוט מרתיחים את מרכיבי הסירופ עד שהסוכר נמס.

7. מכינים את הקרם: מקציפים את כל מרכיביו יחד.

8. מרטיבים את החצי התחתון של הטורט, ומורחים עליו את הקרם.

9. מניחים מעל הקרם את החלק השני של העוגה, מרטיבים אותו עם סירופ סוכר, ומורחים אליו את שארית הקרם ומעל מניחים את קישוט עוגה שבחרתם (תותים, נקטרינות פרוסות, אפילו שוקולד)

פוליסמן אולגה

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב