דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


מתכון מנצח לחצ'אפורי 

מאת    [ 03/06/2013 ]

מילים במאמר: 210   [ נצפה 4030 פעמים ]

חצ'אפורי הוא אחד המאכלים המוכרים ביותר במטבח הגרוזיני, הידוע במאפים מעולים שלא ישאירו אתכם אדישים. מה יכול להיות יותר טעים מבצק רך וטעים במילוי גבינה מלוחה?
הנה מתכון מצויין לחצ'אפורי גרוזיני אמיתי שיגזול רק כחצי שעה מזמנכם: 
לבצק:
- 3 כוסות קמח
- 25 גרם שמרית או כף שמרים יבשים
- כפית סוכר
- ביצה אחת
- גביע יוגרט (אם אין אפשר להחליף בשמנת)
- כ- 20 גרם חמאה או שתי כפות שמן

למלית:
- 700 גרם גבינה (אפשר להשתמש בגבינת חמד כפרית של תנובה או גבינת טוב טעם)
- ביצה אחת
- כף קמח

אופן הכנה:
- מכינים את הבצק: מערבבים את הקמח ושמרים. יוצרים גומה ולתוכה שמים את שאר חומקי הגלם של הבצק -  ביצה, יוגורט, מלח, סוכר וחמאה. לשים לבצק אחיד מספר דקות, מכסים בניילון כדי שלא יתייבש ומשאירים בצד לתפיחה של שעה.
- מחלקים את הבצק למספר חלקים / כדורים כמספר המאפים שברצונכם להכין (המתכון הנ"ל הוא ל-4 מאפים).
- מערבבים את כל חומרי הגלם של המלית.
- מרדדים כל כדור של בצק לעיגול בעובי 1 ס"מ ושמים את המלית באמצע העיגול. מרימים את שולי הבצק וצובטים עם האצבעות כך שנוצרת מעין סירה שבמרכזה מלית הגבינה.
- מורחים כל סירה בביצה טרופה ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות ל-30 דקות.

בתאבון!!

פוליסמן אולגה




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב