דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


מצה בריי 

מאת    [ 17/03/2013 ]

מילים במאמר: 209   [ נצפה 6297 פעמים ]

מצה בריי בשבילי הוא מאכל ילדות. אז - היו מכינים אותו עם קצת גבינה צהובה, היום - אני מכינה אותו עם הרבה גבינות טובות ודברים טעימים, וגם בשביל הילדים שלי - זה לא פסח בלי מצה בריי ( או כמו שהם אומרים "מצה ברייט").

את המצה בריי אנחנו מכינים בדרך כלל לארוחת בוקר, ועד לסוף הפסח כולם מלקקים את האצבעות. אחד מהתכונות היותר נחמדות של המאכל הוא כי ניתן לארוז אותו בנייר כסף ולקחת לטיולים, לאכול באותו היום או אפילו יום אחרי!

המרכיבים


    • 6-7 מצות
    • כוס חלב
    • 300 גר' גבינה בולגרית
    • 5 ביצים
    • 200 גר' גבינת קשקבל או פרמזן או גבינה צהובה
    • 50 גר' חמאה
    • מעט מלח
    • מעט פלפל

אופן ההכנה


    • שוברים את המצות לשברים קטנים, ומרטיבים בחלב
    • מפרקים לתוך התערובת את הגבינה הבולגרית ומגררים את הקשקבל
    • מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים
    • מחממים את החמאה עם מעט שמן זית על מחבת גדולה
    • לאחר שהמחבת חמה - מכניסים את התערובת ומשטחים, סוגרים במכסה
    • מחממים במשך כ-5 דקות על חום בינוני של כיריים, ומציצים מתחת למצה ברייט כדי לראות מתי הוא שחום
    • לאחר כ-5 עד 8 דקות הופכים בעזרת צלחת וממשיכים לחמם כ-5 דקות נוספות

חותכים לפרוסות כמו עוגה עגולה, מגישים לשולחן, עם חזרת או שמנת ליד, ואם נשאר - אורזים בנייר אלומיניום ולוקחים לטיול.

בתיאבון!

נכתב על ידי מסעדת רג'ינהמסעדה כשרה בתל אביב, המציעה תפריט פיוז'ן ישראלי ואפשרות לחדר פרטי במסעדה.




מאמרים חדשים מומלצים: 

לגלות, לטפח, להצליח: חשיבות מימוש פוטנציאל הכישרון לילדים עם צרכים מיוחדים -  מאת: עמית קניגשטיין מומחה
המדריך לניהול כלכלת משק בית עם טיפים ועצות לניהול תקציב -  מאת: נדב טל מומחה
חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב