נכתב על ידי משה עוזיאל
|
ראשית נשקול את הצרכים והתנאים השוררים ורק אז נקבל החלטות הנוגעות לבחירת ריהוט לבתי קפה ומסעדות. Indoor/outdoor האם בית הקפה או המסעדה הוא באיזור מקורה וסגור או חיצוני? אולי הוא משלב גם וגם? • גשם - במקרה שישנו ריהוט החשוף לגשם, כמובן שיש לבחור בחומרים העמידים למים כמו פלסטיק ואלומיניום. • שמש – הבמקרה שחלק מהריהוט חשוף לשמש, חשוב לבחור ריהוט עם מסנני קרינה UV שלא ידהה עם הזמן ועם החשיפה לקרני השמש. המלצתנו לריהוט לשימוש חיצוני: • פלטות לשולחנות ורצליט – מתאימות ביותר לשימוש בתנאי חוץ. מגוון ענק של דגמים בכל סגנון. • רגליים לשולחנות מאלומיניום – אלומיניום אינו מחליד. קיים מגוון רחב של דגמים. רגליים לשולחנות בגוון שחור, אלומיניום בגוון אנודייז טבעי, או אפילו בצבעים. • שולחנות מתקפלים – שולחנות מתקפלים מאפשרים צמצום השולחנות לאיזור קטן וסגירתם באיזור סגור ומוגן או ע"י שרשרת. • כסאות נערמים – כשמנקים את בית הקפה כסאות נערמים חוסכים במקום. כמו כן כסאות רזרבה לא תופסים מקום רב כשהם נערמים. • חומר הכסאות – פלסטיק (עם מסנן UV), אלומיניום וראטן. קיימים גם כסאות פלסטיק בעיצוב דמוי עץ ודמוי ראטן המשלבים את העמידות של הפלסטיק יחד עם עיצוב של עץ וראטן. לשימוש פנימי: המגוון רחב יוותר בשימוש פנימי.
ריהוט פרקטי/מעשי אדריכלים ומעצבים מבצעים את עבודתם כדי שבית הקפה או המסעדה יראו בצורה מיטבית, אולם לעיתים מזיניחים מעט את השימושיות היומיומית בהמשך. אנו ממליצים להמנע מהטעויות הבאות: • כסאות מרופדים – נראים נהדר ביום הפתיחה, אולם זוהי בכיה לדורות. • כסאות לבנים – לכלוך נראה עליהם בבירור וכל ילד עם ידיים מלוכלכות תורם למראה מוזנח ולא נקי. כסאות לבתי קפה צריכים להיות בצבעים שלכלוך אינו נראה עליהם בבירור. • ריהוט מאסיבי וכבד – קשה להזזה ותפעול הן בשימוש יומיומי והן לצרכי ניקיון. • כסאות נוחים מידי – לא נעים להודות אבל אלו יגרמו לסועדים להשאר זמן רב מידי ולהקטנת ריווחיות העסק. עיצוב יש לבחור את הסגנון העיצובי ואז לחפש את הריהוט שיתאים לבית הקפה או המסעדה שלנו שתואם לסגנון העיצובי שבחרנו. |
אודות הכותב:
משה עוזיאל, מנכ"ל ובעליםחברת TRM ריהוט, המייצרת ומייבאת ריהוט מוסדי וריהוט משרדי www.trm-rihut.co.il
מתוך אתר מאמרים, ספריית מאמרים לשימוש חופשי.