סלט :סלק פיקנטי
<   +  גודל טקסט  - 
articles.co.il

סלט :סלק פיקנטי 

מאת   22/08/2008 |  נצפה 14867 פעמים

סלט :סלק פיקנטי סלק מבושל בקליפה.

החומרים:

ק"ג סלק מבושל בקליפה

שני תפוחי אדמה מבושלים בקליפה

 2תפוחי עץ

2מלפפונים כבושים בחומץ

 כפית צלפים

 בצל קצוץ דק

שתי כפות שמן או מרגרינה

 4-3 כפות שמנת חמוצה

 כוס מים

כף קמח

 שתי כפות חומץ הדרים

 עלי דפנה

 כף סוכר

 מעט מלח

פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה: קולפים את הסלק את תפוחי האדמה ותפוחי העץ חותכים לקוביות בגודל אחיד. מחממים בסיר שטוח את השמן ומטגנים בו את הבצל עד שמתחיל להזהיב. מוסיפים את הקמח וממשיכים בטיגון, תוך בחישה, עוד 3-2 דקות. יוצקים את המים ומבשלים כ5- דקות, נותנים מלפפונים קצוצים דק, צלפים ויתר התבלינים ומרתיחים. מערבבים את הרוטב עם קוביות תפוחי האדמה, הסלק ותפוחי העץ ומבשלים במשך רבע שעה בערך. סמוך להגשה מוציאים את עלי הדפנה ומוסיפים לתבשיל שמנת חמוצה ופטרוזיליה. למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net


הוא הפורטל המוביל לישראלים בעולם אם אתם מטיילים בעולם גאו מתגוררים בעולם ומעוניינים בקשר עם הקהילה היהודית והישראלים בעולםבקרו באתר www.laisrael.net

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

מאמרים במדיה:
פייסבוק - טוויטר - יוטיוב - גוגל-פלוס

 פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי 

עבור לגירסה המלאה

הרשם | התחבר  | גרסא מלאה