אודות הכותב:
שמי
עמית רונת, פיזיותרפיסט מוסמך בוגר אוניברסיטת תל-אביב מזה 7 שנים, מעסה רפואי והוליסטי בשיטות שונות מזה 15 שנים ומזה כשנה- הבעלים של
''ימה ספא יין'' יחד עם אשתי אריאלה בוגוד- רונת, מעצבת בוגרת בצלאל- החלטנו לאחד 3 אהבות ישנות ושורשיות. טיפולים, יין ואסטטיקה. מסתבר כי לא היינו היחידים שחשבו כך, שכן בעולם כולו צצים עוד ועוד אתרי ספא המתמחים בתחום
הוינותרפיה.
ההקשר בין הטיפולים ליין ואלה לספא בזכרון יעקב החל לפני למעלה מ 5 שנים, כדבר שחשבתי להמצאה יחודית שלי לאחר שראיתי אמבט עץ שהזכיר לי חבית יין. מהר מאד ובזכות אהבתי ליין הגעתי לרעיונות טיפוליים שונים המשלבים יין וענבים ומיצוי נוגדי החמצון שבהם. הפתיעה אותי העובדה שקיימים מכוני ספא יין בעולם, שהחלוץ נמצא בבורדו שבצרפת מזה 11 שנה. לא רק זאת… אלא גם שישנו תחום שלם הנקרא "וינותרפיה" המשלב טיפולי קוסמטיקה, ספא ויין.
במהלך 5 השנים הבאות נסענו אריאלה ואני לבקר באתרי ספא יין בארגנטינה, ארה"ב ואיטליה בכדי לטעום ולחוש מקרוב. ערכתי מחקרים רבים, שוחחתי עם אנשי מקצוע מרחבי העולם, עברתי קורס יין מקיף, קורסים בקוסמטיקה ורוקחות טבעית, תואר שני במנהל מערכות בריאות… כשתוך כדי המשכתי לטפל בפיזיותרפיה ובנוסף בשני מכוני ספא מובילים בארץ.
כעת, בזכות אשתי אריאלה והוריה האדריכלים יוניס ופיטר, וכן בעזרתם של אנשים רבים ובעלי חזון, הצלחנו להגשים את החלום ולפתוח את
ספא היין הראשון בישראל, ספא בצפון, בזכרון יעקב- במקום בו נולדה תרבות היין בארץ.
