מחקרים מלמדים כי אכילה בבוקר מזינה משפרת את תפקוד המוח, מעודדת למידה ואפילו... משפרת את ציוני המבחנים.
כן כבר שמענו והפנמנו ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום.
מחקרים רבים מהעשור האחרון מראים כי ארוחת הבוקר מאפשרת הגדלת משך הריכוז, שיפור בתהליך פתרון בעיות ושיפור הזיכרון. משפרת את תפקוד המוח, מעודדת למידה, ואפילו מעלה את ציוני המבחנים ועוד לא דיברנו על כך שביכולתה להעלים סימני רעב כמו כאבי בטן וכאבי ראש, מתח בשרירים ועייפות- כולם גורמים המפריעים ללמידה. ארוחת בוקר מזינה כחלק מתזונה מאוזנת מפחיתה את הסיכון למחלות ולהיעדרות מבית הספר ומסייעת לילדים להתרכז טוב יותר ולהשלים משימות מורכבות בבית הספר ובמהלך היום.
למרות הכל עדיין ילדים רבים אינם מספיקים לאכול ארוחת בוקר מסודרת ומזינה ומגיעים לבית הספר על קיבה ריקה. ולכן יש עוד הזדמנות לשיפור.
חשוב מאוד להקפיד כי לפחות בזמן הפסקת העשר הם יאכלו מזון מזין ומשביע, שלא רק תורם לתפקוד תקין יותר של הגוף, אלא גם שומר על ערנות, על ריכוז ועל מצב רוח רגוע וחיובי. אלו השעות בהן הם זקוקים לגופם במיטבו.
מקורות:
2.http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%97%D7%AA_%D7%A2%D7%A9%D7%A8
שרון לני
