במאמרים האחרונים שפרסמתי ניסיתי להבהיר כמה חשוב קורס ברמנים להתליך הלמידה וההכשרה שלכם.
במאמר הזה אני רוצה לנסות לפרט מה אתם יכולים לעשות בנתיים עד שתחליטו ללכת לקורס ברמנים ולקחת את הכישורים שלכם לשלב הבא.
בבסיס להיות ברמן דורש ממכם לדעת להכין משקאות ולהיות בעלי יכולת לבדר את הלקוחות שלכם.
חוץ מהידע המקצועי אשר תרכשו בקורס ברמנים יש כמה דברים שחשוב לשים לב אליהם כאשר רוצים להיות ברמן.
• דעו מה ברמן עושה – לא הרבה יודעים מה הבסיס של להיות ברמן מקצועי וטוב. מה החובות והאחריות שברמן מתמודד איתם בעבודה? מה התפקיד שלכם כברמנים כולל בדיוק? צפו בברמנים אחרים ותנסו לראות מה הופך אותם לברמנים טובים.
• אימון! – אני יודע שאני חוזר על זה הרבה אבל זה משהו שאי אפשר להדגיש מספיק, הדבר החשוב ביותר שאתם צריכים שיהיה לכם הוא הבטחון במה שאתם עושים. כדי להשיג את הבטחון הזה אתם חייבים להתאמן. אחרי שאתם יודעים מה התפקיד של הברמן, אתם צריכים להתחיל להתאמן. בקורס ברמנים מקצועי תקבלו את הכלים התאורטיים והפיזיים לאימון אבל גם בבית תוכלו להתחיל בנתיים, תוודאו שיש לכם מספיק סבלנות! גם בקורס ברמנים אתם צריכים שתהיה לכם סבלנות, אתם תצטרכו לחכות עד שתסיימו את הקורס כדי להיות ברמנים מקצועיים. אתם צריכים להיות סבלניים בכל מה שתעשו. מה שתצטרכו כדי להתאמן:
• סבלנות
• רשימת מתכונים (השתמשו בגוגל)
• ציוד בסיסי כגון חולץ פקקים, סכין, כוסות
• אלכוהול
• הפיצו את השמועה -ספרו לחבריכם ולמשפחה שאתם מתעיינים במקצוע ובתהליך, ספרו להם שאתם מתאמנים ושוקלים לעבור קורס ברמנים, לעולם לא תדעו, אולי מישהו מהם מכיר מישהו שמחפש ברמנים ואותו אדם יוכל להמליץ עליכם. בנוסף תמיד תוכלו להתאמן על הכנת משקאות לחברים או למשפחה.
• תפעלו! - כל מה שהזכרתי עכשיו ובמאמרים קודמים הוא חסר ערך לחלוטין אלא אם כן תפעלו עכשיו! לא תפעלו עכשיו לא תשיגו שום תוצאות, אם אין לכם את היכולת להתחיל להניע את העניינים ולגרום לדברים לקרות יש סיכוי קטן שתצליחו בתור ברמנים או בכל מקצוע אחר. יש ביטוי ישן שאומר: "אתה לא יכול לפעול איפה שאתה לא, אתה לא יכול לפעול איפה שהיית, אתה לא יכול לפעול במקום שאליו את הולך, אתה יכול לפעול איפה שאתה!"
כדאי שתפנימו את כל זה ותתחילו את המסע שלכם ברמנים מתחילים, אם אתם עוקבים אחרי המאמרים באתר בשלב הזה אתם צריכים להיות די מוכנים לקחת את הכישורים שלכם לשלב הבא ולעבור קורס ברמנים בבית ספר לברמנים מקצועי בארץ.
הפוסט פורסם באתר קורסי-ברמנים.com וניתן לקרוא את העותק המקורי שלו כאן.
מיכאל וקנין הוא מדריך בקורס ברמנים כבר 3 שנים, למיכאל נסיון רב בתור ברמן ובתור מורה, הוא מתפקד גם בתור רכז הקורסים בבית ספר לברמנים בו הוא מלמד.