יתרונות גריל הגז מול הגריל על גחלים 

גריל גז:

צליית בשר על האש הפכה זה מכבר לאומנות, ההוכחה לכך טמונה במבחר הגדול של גרילים העומד לרשותנו, אם בעבר הורגלנו לשימוש בגריל פחמים סטנדרטי שהרי היום ניתן למצוא בשוק גרילים הפועלים באמצעות גז, גרילים ומנגלים משוכללים אלו מציעים למשתמש מספר רב של פונקציות בישול שונות, טמפרטורות צלייה משתנות, אוורור ועוד. גריל גז הינו הגריל המועדף לשימוש בקרב הצרכנים הביתיים, כמעט בכל בית ניתן למצוא כים גריל גז חשוב לבדוק מספר פרמטרים בזמן רכישה של גריל גז:

מבערי גז – תפקיד המבערים הוא לייצר את האש שבאמצעותה אנו צולים את הבשר, הגז הזורם בצינורות המנגל מגיע אל המבערים ושם מתלקח בצורה מבוקרת, חשוב לוודא שהמבערים עשויים מחומרים חזקים העמידים לבלאי, המבערים ממוקמים במנגלים מתחת לרשת הצלייה דבר הגורם להם להינזק מהשומן הרב והלכלוך היוצא מהבשר במהלך הבישול, מבערי הגז חייבים להיות חסינים מפני חלודה ועמידים בפני שריטות ומכות.

משטח הצלייה – היות ובגרילים גז פעולת החימום נעשית באמצעות מבערי גז חשוב לוודא שחימום משטח הצלייה הוא אחיד, פיזור חום נכון ואחיד יקבע את אופן צליית הבשר. החומר שממנו עשוי משטח הצלייה חשוב גם הוא השומן הניגר מהבשר ונחום הרב מחייבים משטח חזק שיחזיק זמן רב, אנו זקוקים למשטח שיידע להעביר את החום בצורה מיטבית, משטח שלא יחליד בקלות ושיהיה חסין בפני שריטות ומכות. איכות משטח הצלייה מכתיבה פעמים רבות את איכותו של הגריל כולו, וודאו שמשטח הצלייה במנגל שבחרתם עומד בכל תקני האיכות המוגדרים. גודלו של משטח הצלייה משחק גם הוא תפקיד, ככל שמשטח הצלייה גדול יותר פעולת הבישול תהיה נוחה וקלה יותר.

עגלה – המושג עגלה ניתן לכל המבנה התומך את הגריל לרוב מוגבה הגריל כדי לאפשר לנו יכולת עבודה נוחה, העגלה תורמת גם ליציבות הגריל, בעגלה ניתן לאחסן דברים שונים, ניתן לאחסן את בלון הגז, את כלי העבודה ואת כלי הניקוי של הגריל. אין ספק שגריל הגז כבש את ליבנו ואת מטבחנו, לקוחות רבים מדווחים על נוחות שימוש המלווה בטעם עשיר של הבשר בעבודה עם גריל הגז.