קבלו מתכון מדהים של שוקו וניל.
שיוסיף לכול ארוע מור(more) :)
תבניות אינגליש קייק חד פעמיות
או 1 תבנית אינגליש רחבה ממתכת
לעוגה:
3 ביצים
1 כוס סוכר
3 שקיות סוכר וניל
11/2 מיכלים שמנת מתוקה
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה
לתוספות:
1/2 כוס אבקה להכנת שוקו
לציפוי:
1/2 מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
1 כף גדושה ממרח שוקולד
לקישוט:
חטיפי "מקופלת" לבנה, מפוררים בידיים
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. בקערה טורפים (לא מקציפים!) ביצים, סוכר, סוכר וניל ושמנת מתוקה.
3. מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה ונוזלית.
4. מוזגים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. מפזרים מעל אבקת שוקו ומערבבים קלות בעזרת סכין ליצירת דוגמת שיש.
6. אופים 40-45 דקות, עד שהעוגה ספוגית למגע וקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש.
7. מרתיחים את השמנת ומוזגים על השוקולד. מערבבים עד שהוא נמס. מערבבים פנימה ממרח שוקולד.
8. דוקרים את העוגה במזלג ומוזגים את הציפוי על העוגה. מפוררים מעל את המקופלת לקישוט.
