תאילנד - אוכל ומנות מקומיות
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

תאילנד - אוכל ומנות מקומיות 

מאת    [ 12/06/2010 ]
מילים במאמר: 324   [ נצפה 3321 פעמים ]

 
 

 

אוכל תאילנדי מקומי

המטבח התאילנדי ידוע בעיקר בשל שילובי הטעמים שבתבשיליו: חריף, חמוץ, מתוק, מלוח ולעתים גם מר.  בכל אזור בתאילנד תוכלו למצוא מטבח מעט שונה. בדרום תאילנד תוכלו למצוא סוגי קארי הכוללים חלב קוקוס וכורכום טרי, בעוד שבמטבח הצפון-מזרחי הקארי מוכן בתוספת מיץ ליים.

אורז:
האורז בתאילנד, כמו בשאר מדינות אסיה, מהווה מנה מרכזית וחשובה. את האורז תוכלו למצוא כמנה מבושלת, מוקפצת, או כ"אורז דביק" (סטיקי רייס) שבוצעים ואוכלים בידיים.

איטריות:
איטריות מוגשות בתאילנד כמנה מרכזית, כמו למשל המנה המוקפצת פאד תאי (פאד=איטריות בתאילנדית), המוגשת לרוב בתוספת של ירקות ובוטנים.

מנות תאילנדיות פופולריות

פאד תאי: איטריות אורז עם רוטב דגים, סוכר, מיץ ליים (או תמרהינדי), בוטנים, ביצה ועוף, פירות ים וטופו.

ראד נא: אטריות אורז רחבות עם בשר בקר, חזיר, עוף, חסילון או פירות ים (במקור מסין).

פאד סי יו:  אטריות אורז מוקפצות עם רוטב סויה, רוטב דגים, ועוף או חזיר.

מרק טום קא גאי: מרק פירות ים ועוף בחלב קוקוס.

סטאי:  בשר צלוי (בדרך כלל עוף או חזיר), מוגש עם סלט מלפפונים ורוטב בוטנים (במקורו אינדונזי, אבל נחשב למזון מהיר טיפוסי לתאילנד)

שיפודים: 
דוכני הרחוב בתאילנד הם המקום לבדוק עד כמה רחוק אתם הולכים עם ההתחברות לתרבות המקומית.  צפרדע על האש, ג'וקים, ועכבישים מטוגנים הם רק חלק מה"מטעמים" שתוכלו לנסות. 

פירות:
דוכני הפירות של תאילנד הפכו לאחד מסימני ההכר שלה ולא בכדי. פירות טריים ומשובחים מוגשים בצורה אסטטית ומהווים חטיף מרענן בחום הגדול של תאילנד. 

אננס: שמוגש או חתוך לקוביות בתוך שקית ניילון, או חתוך לאורכו ומוגש על שיפוד אותו אוכלים כמו ארטיק.

קוקוס: עוד פרי שהפך לאחד מסמליה הלא רשמיים של תאילנד. חתוך לפרוסות, או שלם עם קשית לשתיית מיץ הקוקוס. 

פרי הדרקון (Dragon Fruit): בארץ הוא מוכר בשם "פטאייה". מדובר בפרי גדול יותר מהרם בוטאן, בצבע ורוד עז עם "קוצים". מבפנים הוא מעניין לא פחות: בצבע לבן מנוקד בנקודות שחורות קטנטנות.

רם בוטאן (Rambuthan): אחד מהפירות האקזוטיים המיוחדים בתאילנד. מבחוץ מכוסה ב"שערות" ארוכות בצבעים של ורוד, צהוב וירוק ומבפנים מזכיר את הליצ'י במרקמו, אך שונה בטעם.

הייחוד של ברווז תאילנד הוא בהגשת מידע פשוט, ברור וממוקד אודות תאילנד. ברווז תאילנד הוא חלק מקבוצת ברווז טיולים שמפעילה כעת מדריכי טיולים באינטרנט לתאילנד, הודו וסין

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב