אני זוכרת מעט מאוד מתקופת התיכון, ועוד פחות מזה מחומר הלימודים של אז, אך לפעמים אני מפתיעה את עצמי כשאני קולטת שחלק מהדברים שלמדתי בתקופה ההיא עדיין משפיעים על חיי.
דוגמה לזה הוא החומר שלמדנובמגמה הביולוגית, שחלק ממנו עסק באלרגיות סמויות. זהו נושא שליווה אותי לפרקים לאורך שנים. עד לפני שנתיים הייתי בטוחה שהכל בראש שלי, בעיקר משום שלא מצאתי בספרות, לפחות לא בעברית, מידע בנושא. אחד הדברים הבולטים בעיני, עוד מהתיכון, היתה העובדה שדווקא המזונות שאליהם יש לנו אלרגיה סמויה הם אלה שאנחנו משתוקקים אליהם, לפעמים עד כדי אובססיה.
במשך השנים למדתי לזהות על גופי את התגובה הגופנית שלי לאותן אלרגיות סמויות כמו: כאב ראש עז בחלק האחורי של ראשי לאחר אכילת פלפלים, בחילות אחרי פסטו ושתיית הל, בטן נפוחה וגזים אחרי אכילת סוגים שונים של קמח (לבן או מלא – פרט לשיפון), גוש ליחה שלא עזב אותי כל עוד אכלתי מוצרי חלב ועייפות תהומית בכל פעם שאני אוכלת מתוקים.
כשהוצאתי מהתפריט את המזונות שהזכרתי – חזרתי להיות אישה שפויה, רגועה, נינוחה, בעלת ראש צלול וזיכרון משובח.
דבר נוסף ששמתי לב אליו היה שבתקופות בהן אני לוקחת גם תווספי מזון בשילוב התזונה "השפויה" שלי - אני פשוט משתדרגת שבעתיים.
הסיבות לצבירת משקל עודף
כשלפני שנתיים יצאו כמה ספרים בעברית בנושא, סוף סוף ידעתי שאני לא הוזה: הידע והניסיון שלי אכן נכונים ומבוססים. למרות זאת, עדיין עשיתי הפרדה והמשכתי להתמקד בעיקר בסיבות הרגשיות לצבירת משקל.
אני דוגלת בתפיסה האומרת שמתח רגשי, או סיבות רגשיות הן העומדות מאחורי צבירת משקל עודף. החל מאירועים בעבר שלנו אותם אנו חווים כטראומתיים, ועד מתח ברמה היומית כמו מתח כלכלי, חברתי, בטחוני..... ולכן, ברגע שנשחרר את המתח, נפעל לפי הקווים המנחים ונאמן את תת המודע ליצירת המשקל הרצוי נרד במשקל. דבר שבהחלט קורה. יחד עם זה אני רואה מדי פעם אנשים שכן עושים את העבודה ועדין המאמץ קשה. הם ירדו 15 ק"ג ופתאום זהו נתקעו. מה קרה?
חוסרים תזונתיים + אלרגיות סמויות + מתח נפשי = השמנת יתר
השילוב המנצח: חוסרים תזונתיים, אלרגיות סמויות ומתח נפשי - כל אחד בפני עצמו וכולם ביחד תורמים להשמנת יתר.
מעבר לבעית המשקל, לחוסרים תזונתיים ואלרגיות סמויות יש קשר גם לבעיות קשב וריכוז, מצבי רוח, דיכאון, אלימות, רגזנות, בעיות זיכרון, מחלות אוטואימוניות ועוד ועוד.
מאת: דלית אביטל
אז מהן בעצם אלרגיות סמויות??? על כך במאמרים הבאים.
המאמר התפרסם לראשונה בבלוג של דלית אביטל: אלרגיות סמויות
http://www.dalitavital.com/
