דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


מרק ברוקולי 

מאת    [ 31/01/2007 ]

מילים במאמר: 145   [ נצפה 30338 פעמים ]

מרק ברוקולי אפשר להכין בהמון סגנונות.
אני אוהבת את הקו הפשוט ביותר. כמובן שאפשר להוסיף עוד ולגוון, אך מי שאוהב קלאסיקות יאהב את זה.

חומרים


    • 1 ק"ג ברוקולי טרי מחולק לפרחים וגבעולים קצוצים
    • 2 בצלים קצוצים
    • שיני שום קצוצות לפי הטעם
    • 1/2 כוס יין לבן יבש
    • 1 פלפל צ'ילי אופציונלי
    • מלח, פלפל
    • מיכל שמנת מתוקה לבישול

אופן ההכנה


    • בסיר רחב מטגנים במעט שמן זית/ חמאה את הבצל.
    • שמזהיב מוסיפים את הברוקולי ומערבבים קלות ואת השום הקצוץ. זהו הזמן להוסיף את הצ'ילי, למי שבוחר.
    • מוסיפים את היין הלבן ומאפשרים לבעבע מספר דקות. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה, מקטינים את האש. ממליחים ומפלפלים.
    • מבשלים 10-15 דקות, עד שהברוקולי רך, אך אינו מאבד מצבעו הירוק החי.
    • טוחנים בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם אחיד. מביאים לרתיחה עם השמנת, מקטינים את האש לעוד מספר דקות.
    • בודקים את הטעמים ומוסיפים את מה שצריך.

בהגשה אפשר לבזוק מעל פרמזן, שומשום מלא טחון, אגוזי ברזיל/ מלך קצוצים.

למעוניינים לגוון: ניתן להכין עם תפוחי- אדמה, שורשים, ארטישוק ירושלמי, כרובית ועוד.

בתאבון.

 

 

 

זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:


ורד לב היא נטורופתית N.D., מדריכת הנקה ואם ל-2.
עוסקת ביעוצים פרטניים בתחומי הנטורופתיה, תזונה והנקה. מקבלת מטופלים בקליניקה בכרכור ועורכת ביקורי בית לפי הצורך.
כמו כן נותנת הרצאות וסדנאות בתחומי הנטורופתיה, תזונה, הנקה, ריפוי ובריאות (הכנה להנקה, תזונה לנשים בהריון, תזונת מניקות, המעבר למוצקים, תזונה בהתאם לעונות השנה, איך לאכול נכון, מפגשי בישול בריא ועוד).
מנהלת פורומים בנושאים אלו: "נטורופתיה למשפחה" http://www.blabla4u.com/sites/blabla4u/ForumsII.asp?ForumID=13687 "הורים וילדים" http://www.beok.co.il/SelectedForum.aspx?ForumID=41 וכותבת מאמרים רבים בנושאים אלו.
ליצירת קשר: 052-8527755 veredudu@013.net.il



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשיבות היוגה לאיזון אורח חיים יושבני  -  מאת: מיכל פן מומחה
היתרונות של עיצוב בית בצורת L -  מאת: פיטר קלייזמר מומחה
לגלות, לטפח, להצליח: חשיבות מימוש פוטנציאל הכישרון לילדים עם צרכים מיוחדים -  מאת: עמית קניגשטיין מומחה
המדריך לניהול כלכלת משק בית עם טיפים ועצות לניהול תקציב -  מאת: נדב טל מומחה
חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים.. תחשבו שוב -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב