כיצד רזיתי כ- 42 ק"ג והצמחתי 18 ק"ג מסת שריר טהורה בעצמי- לפני כ-4 שנים ועד עצם היום הזה?... 

הדיאטה היא בעצם דרך חיים, כאשר האוכל איננו בהכרח תואם את חוש הטעם האישי שלך... ובכל ארוחה, לא יימצאו תמיד כל המרכיבים הערבים לחיכך (כמובן שעליך לתת למאכלים החדשים בחלקם על גבי צלחתך, מעט זמן ולהתרגל לטעם ולמרקם האוכל החדש...) - במטרה לאפשר שמירה על יציבות באורח חיים שכזה, רצוי ונחוץ (לפחות בשלבי הדיאטה הראשוניים, כשמצרכי המזון, בחלקם, אינם חלק אינטגראלי מהתפריט אותו נהגת לצרוך) לגלות מודעות בנושאים הבאים, ולשאול את עצמנו מספר שאלות מפתח 'המכווננות לתהליך':

1. "האם עיקר התפריט שהרכבתי טעים לי ועונה בצורה מספקת וללא הרעבה עצמית לצרכיי?... האם שיקרתי לעצמי ובחרתי מאכלים שמרזים מהר?... תוך סבירות גבוהה (בגלל המעבר החד למדיי לאוכל שונה מזה אליו הורגלתי) שפשוט אשבר וכתוצאה מכך אנטוש את הדיאטה?..."

2. האם (בכנות המרבית...) קיימת סבירות ריאלית שבתזונה שבחרתי, אמשיך לחיות ולהרגיש שלם עם עצמי לאורך שנים?... או שמא אני- 'מקצר דרכים' בכדי לרזות במינימום זמן, ובמקסימום השלת ק"ג?...

3. שתה כמה שיותר וכל הזמן - כולל מים מינרלים, מים מסייעים בתהליך ההרזיה וגורמים לתחושת שובע, כמו גם משקאות ומוצרי סויה דלי קלוריות ומופחתי שומן... שתה לפחות שתי כוסות מים לפני ארוחה - כך תמנע תחושת רעב מוגברת יותר במהלך הארוחה, ותקטין בטווח המיידי את כמות צריכת המזון בכל ארוחה בפרט, ואת הצריכה הקלורית היומית בכלל, כפונקציה של הטווח הארוך... וחשוב כמובן לסיים את הארוחה שתייה נוספת של מים... או נוזלים כלשהם שאינם עתירי סוכרים... היכולים להוות גם מעין קינוח...

4. שאף תמיד להקטין את גודל כמויות האכילה שלך בצורה שהיא באה לידי ביטוי בגודל הצלחת שבחרת לאכול בארוחה נתונה - צלחת שאינה גדולה במימדיה, להזכירך ביפן אוכלים באמצעות מקלות בלבד ומיני צלוחיות... אחד ההרגלים החכמים ביותר לטובת הרזיה... מנות צנומות וכלים קטנים...

5. למוחנו יש מנגנון רמייה עצמית שאומר לך: "אתה רעב, אתה מוכרח משהו עסיסי...", זאת תוך נטיעת תחושת לחץ וחרדה מוגברים וקשים בתוכנו... זהו פועל אבולוציוני של חוסר התחברות המוח לגוף מבחינת זיהוי הצורך האמיתי של תחושת השובע, האבולוציה לא הצליחה לגבור על מכשול זה מאחר ומוח כל אחד מהיצורים בטבע, יודע שבזמן הזקנה, כשקיימת התבלות פיזית של הגוף קשה לגוף "להשיג" לצוד, אוכל בצורה מספקת (אם בכלל הוא מסוגל...) במטרה להישאר חזק בריא ולהמשיך לשרוד, ולכן המוח מבקש להוסיף שכבות שומן בצורה לא מבוקרת, כשהגוף נכנע לאותו יצר קיומי עתיק... ומשמין בעל כורחו...

6. כיום איננו חיים בטבע, ומין הסתם כשנזדקן יהיה לנו מספיק מזון בהסתברות גבוהה כדי לקיים את גופנו, ולהישאר בריאים (כמובן, עד כמה שהדבר אפשרי במסגרת מגבלות הגיל...). לכן - אל לך לתת למוח שלך להוליך אותך שולל, כשמתקבל מסר "אני רוצה אוכל - שמן, משמין, ועסיסי"... השב לו באותה מטבע... טרפד את החשק האבולוציוני הטבעי, אך הבוגדני בגופך במוחך... ופנק את גופך ב'דבר האמיתי'... הבריא והחיוני לו באופן ריאלי - מזון קליל ובריא... פירות, ירקות, גבינות, קרקרים, עוגיות טבעיות ללא סוכר, חטיפי אנרגיה, גלידות דיאטטיות וכמובן- כל אותם מצרכי מזון אחרים שאינם עתירי קלוריות ונחוצים לגופו של כל אחד מאיתנו באופן טבעי בכל ארוחה נורמאלית... וזכור: זהו רק 'תכסיס מלוכלך' של המוח של כל אחד מאיתנו, 'המכור ושטוף הזימה'- כלפי האוכל, שרק משלים חסך אבולוציוני ישן ופג תוקף בימינו אנו... ואיננו תוצר של רצון אמיתי וריאלי של גופך, אשר יסתפק במנות דלות שומן ושאינן עתירות קלוריות ויחיה חיי איכות ובריאות כתוצאה מכך לאורך זמן ובפחות סיכונים בריאותיים...

6. הרגל את עצמך לאכול בין הארוחות: פירות, חטיפי דגנים, מעדנים נטולי שומן, כל מאכל שבעצם עושה לך טוב וכיף... אך איננו עתיר קלוריות בצורה מוגזמת, וכאן נכנס שיקול דעתך לפי שריפת הקלוריות שלך באותו פרק זמן נתון...המטרה במקרה זה, הניצבת אל מול עינייך מבחינה טאקטית גרידא, הינה - לא להגיע מורעב לשולחן הארוחה בין הארוחות, לספק את התאווה שתהיה מוגזמת בארוחה הבאה, וזאת -על אותה- 'דרך ביניים' אשר מצויה בין כל שתי ארוחות...

7. עשה לך הרגל: בכל בוקר עלה על גבי המשקל- קודם הקפה, או כל מה שתעשה... מעין "ביקורת איכות פרופורציונאלית" שכזו, לצריכתך הקלורית מיום האתמול וביחס לימים קודמים, כדי לא להכביר או להמעיט באכילה...

8. התרגל לאכול בשעות הפעילות האינטנסיביות שלך במהלך היממה - (כלומר בזמן בו אתה מבזבז את עיקר שעותיך והאנרגיה שלך בעבודה וכדומה) אכול פחות בלילה אם אינך עובד בלילה. ואם כבר בחרת באכילת לילה - התרכז בחלבונים (שים דגש על- גבינות, סויה, טונה במים, נקניקים דלי שומן, קרקרים מופחתי קלוריות למיניהם, ועוד), והימנע מעודף פחמימות...

9. מדי מספר חודשים בדוק את מצבך הבריאותי באמצעות בדיקות דם למיניהן (סוכר, שתן, כולסטרול, וכדומה) במטרה לפקח על מחסור בחומרים ובויטמינים שונים להם זקוק גופך... ועל מנת לוודא שעקב איבוד המשקל לא הופיעה מחלה המסכנת את בריאותך, ואשר מחייבת אותך לאלתר להפסיק את תהליך ההרזיה, או לבצע בה שינויים ספציפיים ...

10. בקר בכמה שיותר בתי טבע- הפוך את בית הטבע לביתך השני... אסוף מידע אודות חיים בריאים יותר, מלאי אנרגיה וחיוניות... רשום ויישם כל פרט ופרט החיוני והתורם לצמיחתך הפיזית והמנטאלית... על פי צרכייך, תפקודך, ומגבלותיך הבריאותיות... ידע ויישום במישור השמירה על הבריאות, הגברת האנרגטיות שבך, והארכת תוחלת חייך יעשה את ההבדל המהותי באורח חייך... וכשתחווה זאת בשלב מעט מתקדם יותר בתהליך הדיאטה תבין את ההרגשה המופלאה, ותשאל את לבך: "מדוע זה לא אירע מזמן?... איך יכולתי להפסיד את הרגשת החיים האמיתית?... "כל זאת לאור שינוי המראה החיצוני שלך, הפידבקים שתקבל מסביבתך הקרובה, הערנות שבך החיוניות במלוא עוצמתה והדרה אשר תניע אותך ואת סביבתך בכל אשר תלך... המלאות ושמחת החיים שלך, הגאווה בכל מה שהינך בלי אותו הרצון להיבלע מתחת לאדמה בחברת אנשים מסוימים... ובכלל תחוש שינוי עצום במהלך חייך.... חכה ותראה... מניסיון אישי שלי... ההצלחה כבר כאן והיא רק שלך, אם רק תרצה בלבך ובנשמתך... ומחכה לך ממש בסמוך, מעבר לפינת הרחובות: 'זה ייתכן/זה אפשרי'...

11. התחל ללכת רגלית בזמנך הפנוי, תחת להיות עסוק בטלוויזיה ולנשנש...בתחילה לך כפעמיים בשבוע, לפי יכולתך ביחס לזמן ולמרחק הצעידה...ולאחר מכן הגדל את מספר הפעמים, נשום עמוק במהלך ההליכה, חשוב מחשבות חיוביות במהלכה, פנטז ותכנן מה תעשה לכשתרזה, הקשב למוסיקה שאתה אוהב, או שתף חבר או קרוב משפחה שאולי ישמח לקחת חלק בחוויית ההשלה...

12. גם אם נפלת לבולמוס, הכול טוב... היה ממוקד במטרה... המשך בדרך בה התחלת, ללא שום ביקורת עצמית שלילית; זכור: אתה בסה"כ בן אדם, ובכל אחד מאיתנו קיימת חולשה ואף מגרעת, גם לך... זו דרך הטבע... תמיד יש מחר והשמש תזרח גם מחר... על הפלפל והעגבנייה שמחרתיים יונחו אצלך בצלחת... סגל לעצמך אורח מחשבה אופטימי, גם אם נפלת ביום האתמול... זה לא אומר שמחר לא יהיה מקסים וייחודי...

13. הייה חיובי, וצאן ברזל - סלח לעצמך על הכול, ובכל מצב... הייה החבר והמאהב הגדול ביותר של עצמך... כדי שבמקום בו תיפול לבולמוס אכילה בעתיד, אהבת עצמך היא זו שתמשוך ותעלה אותך בחזרה לפני שטח המשכיות השמירה על הדיאטה, מאותו בור אליו נפלת, באמצעות אותו חבל שטווית בראשך ובליבך הלא הוא חבל האהבה והקבלה העצמית שלך את עצמך בכל מצב ללא תנאים וללא גבולות...

13. קיימים סוגים רבים של לחמים, גבינות ומעדני סויה התרגל לבדוק אחוזי שומן, השווה קלוריות, השווה מוצרים מאותו הסוג והמשמשים לאותה המטרה (לחם שיפון/חיטה מלאה; יוגורט/לבניה) ובחר את הנכון ביותר, מבחינות כגון: כמות הקלוריות למוצר, אחוזי השומן, מחירם, איכותם על פי מוניטין הפירמה המייצרת אותם (ביחס לשמירה על תזונתך ומשקלך), פגיעה/ שמירה על הבריאות הגופנית ועל המערכת החיסונית שלך, וכולי... השווה ביניהם תוך רכישתם וטעימתם, עליך לבדוק מגוון מוצרים במטרה לקבל אמת מידה מייצגת להעדפותיך התזונתיות החדשות; הכול מתחיל ומסתיים בניסוי וטעייה...

14. להזכירך: תחושת השובע לא מגיעה באופן מיידי... אכול כפי שהגוף צורך... ולא כפי שהמוח דורש.... גם אצל תינוקות- "הגרעפס" בא רק לאחר חמש-שש דקות... לא חייבים למלא צלחת כמו שהעיניים אוכלות... מספיק, אחת ולתמיד, בהחלט לספק את הדבר האותנטי במקרה זה... הקיבה...קנח בממתק נטול סוכר, פרי, גלידה דיאטטית, וכדומה (לא בצורה מוגזמת, ולא מחייב בכל ארוחה וארוחה...).

15. במחקר באוניברסיטה גדולה בארה"ב שערכו, לקחו שתי קבוצות של אנשים, כשקבוצה אחת ניזונה בעיקר מצריכת פחמימות והשנייה בעיקר מחלבונים... התגלית הייתה לאחר מספר חודשים כלל לא מפתיעה אצל אוכלי הפחמימות הוגברה תחושת הרעב, ולכן הוגדלו גם כמויות צריכת האוכל מיום ליום ביחס ישר בקרב כל אחד מחברי קבוצה זו... וכפועל יוצא עלה משמעותית משקלם... לעומת אלה האחרונים, אוכלי החלבונים שמרו על רמת תיאבון סטנדרטית לאורך כל המחקר, שיפרו את מצב חיוניותם הפיזיולוגית והמנטאלית, בריאותם, ומשקלם ירד בהדרגתיות... מסקנה מתבקשת: ההקטנה באופן הדרגתי בכמות הפחמימות שבכל ארוחה באמצעות שלוב: פחמימה, ירקות, וחלבון לפי צורך גופך (ובהפחתה מבוקרת והדרגתית כאמור), זאת תוך השתדלות להתמקדות והתרכזות הדרגתית באכילת מאכלים המבוססים על חלבונים יותר מאשר על מאכלים מבוססי פחמימות (בצמוד כמובן לאכילת פחמימות מופחתת עם הזמן) תביא להצטמקות קיבתך, התגברות על תחושות הרעב התכופות והאכילה בכמויות מוגדלות, שפור בריאותך תחושת ערנותך והחיוניות שבגופך, תטיב עם חילוף חומריך, ותבנה לך לפי יכולת ההסתגלות האינטואיטיבית והאינטליגנטית שלך, מסגרת של תאבון מסודר תקין ואחיד, לעתיד טוב יותר... מאחר ודיאטה = דרך חיים... ולכל החיים...

16. אחת לשבוע פנק את עצמך (בשעות פעילותכם העמוסות), בארוחה טובה ולא מוגזמת מדי מאותו סוג המטעמים שהינך אוהב ורגיל לאכול מזה זמן רב... זכור: באותו המקום בו תאהב את עצמכם, באהבה שאינה תלויה בדבר... יחזיר לך גופך אהבה באותו המטבע - בפינוק ע"י השלת הקילוגרמים המיותרים...

17. הקשב בכל עת לגופך, את תחשוש לשאול אותו: "למה אתה זקוק?... מתוק, מלוח, פרי, אנרגיה, מנוחה?..." או לחלופין - "מה חסר לכם כעת נשמתי היקרה/גופי הנחשק?..."

18. הרגל עצמך לשתייה מרובה ככל שתשתה יותר השלת השומנים מגופך תגדל... הגוף יתנקה מרעלי האוכל הלא בריא, חילוף החומרים יעשה טוב יותר, תחושת השובע במוחך תוגבר, ובהתאמה תחושת הרעב תקטן בקרבך...

19. בהדרגה ולפי הקצב האישי שלך הקטן את כמויות המזון עתיר המליחות, ואת כמות צריכת תוספת המלח במאכלים הדורשים זאת זכור: מלח סופח שומנים... ומטרתנו להשילם ולא להשאירם בגוף... חוקים אלה נכתבו בדמי ובנשמתי... כיום אני מצוי כשלוש שנים לאחר השימוש בהם, וכל אחד מהם נכתב מתוך ראיית עולמי, התנסותי, ואמונתי האישית... כפי שהתהליך הצליח בחיי... גם אצלך זה יקרה, אם רק תשנן ותפנים את כל הכתוב כאן ללא לאות, עד אשר כל הנכתב כאן יהפוך לחלק מעצמך ומכל מה שאתה... בתחילה מנטאלית... ולבסוף פיזית... כשהסוף איננו מוחלט... ההתמדה הינה שם המשחק... תוך הסתכלות אחורה אל 'תהום עברך' כאדם מלא, על כל המשתמע מכך... זאת, בצירוף האמונה בעצמך ובכל מה שהינך לטוב ולרע... אהבת עצמך, הדאגה והמסירות לגופך וללבך... וביסוס השימוש בחוקים הללו מתוך בחירה אוהבת ושקולה כדרך חייך... יבטיחו לך עתיד אחר בכל מובן... אותו בהבטחה - לא הכרת, ואליו תמיד קיווית וייחלת בנשמתך... קום, הזדקף, ודרוש אותו בכל לשון של תוקף מעצמך, מהעולם אשר סביבך... כי גם לך מגיעים חיים מלאי תוכן ואיכות... האם אתה מכיר מישהו אשר מגיעים לו חיים מסוג זה, יותר ממך?... בהצלחה לך מעומק לבי... ומי ייתן שלבך יעמוד באותו המקום בו זה שלי נמצא ברגע זה באמצעות התהליך שעברתי...


בהצלחה ובשפעת-
מאורות ואהבות היקום-

מעמקי לבבי אל נשמתכם-
איל