כדורי שוקולד נחשבים היום לקינוח די פופולארי, הם מאוד קלים להכנה בעצם די כיף להכין אותם, אין צורך במצרכים רבים להכנת כדורי שוקולד טובים , מה שצריך זה ביסקוויטים, חמאה, קקאו וחלב, אילו המרכיבים הבסיסיים של כדורי השוקולד, קל להכין כדורי שוקולד לילדים שלכם, אתם יכולים גם להכין אותם ביחד עם ילדיכם, קצת גיבוש משפחתי והזדמנות נפלאה לכבות את הטלוויזיה ולנתק את הילד מהפלייסטישין ולהיות איתו קצת, לאחר הפעם הראשונה שילדיכם יטעם את כדורי השוקלד שהוא הכין הוא לא ירצה לאכול משהו אחר, גם הוא יתחיל להעריך יותר את האוכל שהוא אוכל מפני שהוא יודע שהושקע זמן בהכנת האוכל.
אפשר להיות מאוד יצירתיים כאשר מכינים כדורי שוקולד, למשל אפשר לקחת עוגיות שוקולד, עוגיות גרנולה, עוגיות מרוקאיות, או עוגיות חמאה ולטחון אותם ולהשתמש בהם במקום ביסקוויטים, או אם נשארה לכם עוגה בבית אפשר לייבש אותה ולאחר מכן לפורר אותה ולהכין ממנה את כדורי השוקולד,בפסח ניתן להשתמש בפירורי מצות.
מס' הציפויים לכדורי שוקולד הוא אינסופי, ניתן לצפות אותם עם קוקוס, סוכריות צבעוניות, כל מה שעולה בדעתכם, תמיד כדאי לנסות שילובים חדשים.
צירפתי מתכון לכדורי שוקולד על בסיס ביסקוויטים וקקאו
• 100 גרם חמאה
• 100 גרם סוכר
• 250 גרם ביסקוויטים
• 3 כפות קקאו
• 2/3 כוס חלב
אופן ההכנה:
• מרסקים את הביסקוויטים
• ממיסים את החמאה בתוך קערה
• מוסיפים חלב, קקאו, וסוכר לקערת החמאה ומערבבים
• עכשיו מוסיפים את הביסקוויטים המרוסקים לתערובת ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
בשלב זה ניתן כבר ליצר את הכדורים, יוצרים את הכדורים בידיים ולאחר מכן מצפים אותם בקוקוס או סוכריות
אתם יכולים לראות שממש קל להכין אותם, תנסו בבית מס' שילובים חדשים ואולי תפתיעו את האורחים עם כדורי שוקלד מתוצרת בית. אם אתם ממש רוצים להתמקצע וללמוד להכין קינוחים מגניבים לאורחים אתם יכולים ללמוד באחד מבתי הספר לבישול בארץ :מכללת שף, תדמור.
אורן שץ הוא מנהל אס.אי.או ישראל, המספקת שירותי קידום אתרים מקצועי במנועי חיפוש ושירותי שיווק באינטרנט.
