עיצוב מטבחים: הפן האסתטי מול הפן האינסטרומנטלי
עיצוב מטבחים מודרני מייחס חשיבות רבה לאופן בו יעוצב ולאסתטיקה בתחום כולו. עיצוב מטבחים עוסק כיום לא רק במציאת פתרונות עבור מרחב העבודה והאכסון של המטבח, אל מייחס משמעות רבה גם לתוצאה האסתטית, כלומר כיצד נוכל לעצב מטבח מודרני ואלגנטי בנוסף לשימושו כחדר עבודה ובישול. עיצוב מטבחים, עדיין נתפס אצל רבים כמקצוע שמטרתו היא עיצוב חדר המטבח באופן שיאפשר עבודה נוחה עם מוצרי החשמל השונים ואכסון נוח של כלי הבישול, אולם פן האסתטי שכרוך תחום עיצוב מטבחים, ישנם משמעויות נוספות וחשובות עבור חדר המטבח.
ראשית יש לזכור כי עולם העיצוב ככלל ועולם עיצוב מטבחים בפרט, מייחס משמעות רבה לכל חדרי הבית, גם חדרים שלכאורה אינם מיועדים לאירוח או לשהייה בשעות הפנאי מקבלים תשומת לב בכל נוגע לניסיון ליצור מראה אינטגראלי לבית כולו. המטבח הינו אחד החדרים החשובים בבית ובנוסף מעמדי קשיים רבים לעיצוב מוצלח.
שנית יש לזכור כי האסתטיקה של המטבח תשפיע באופן ניכר על תחושת השהייה בו, תהפוך את חווית הבישול לנוחה ונעימה יותר, לכן הפן האסתטי בתחום עיצוב מטבחים משפיע באופן משמעותי גם על הפן האינסטרומנטלי. מציאת פתרונות אסתטיים בתחום עיצוב מטבחים צריכה אם כן לקבל התייחסות ומחשבה רבות.
אולם גם בעת חיפוש אחר פתרונות אסתטיים, יש לקחת בחשבון שתפקידו העיקרי של המטבח ברוב הבתים, כרוך בעבודת הבישול הנעשית בו, לכן עיצוב מטבחים, גם בפן האסתטי חייב לקחת בחשבון את הצרכים היומיומיים מהמטבח ואסור שיבוא על חשבונם. עיצוב מטבחים הוא תחום שמתעסק בעיצוב חדר המטבח הן כחלל עבודה אינסטרומנטלי ויעיל, הן כחלל המשמש לאכסון, אך בנוסף מתייחס עיצוב המטבחים לאופן שבו יראה החדר בתום התהליך.
