ההחלטה על מטבחים חדשים אין היא החלטה פשוטה אף פעם. וכמעט מכל צד שנבחן זאת נגלה שאכן רכישת מטבח חדש לביתנו או אפילו הזמנה של מטבחים מיצרנית של מטבחים חברת מטבחים אין פשוטה אף פעם ואם אנו הדיוטות בתחום אזי שכדאי מאוד שנלמד מעט ונצלול עמוק בתחום וזאת על מנת , שאותה הוצאה גבוהה מאוד אשר נוציא על מטבחים, תהיה הוצאה שלא תגרום לנו לצער, וזכרו, מטבחים שלא כמו שאר רהיטים באזור הבית, אי אפשר פשוט להחליף או פשוט להתעלם מהם. המטבח לפני שהוא פינה מאוד מיוחדת ונוחה בבית לשהייה ולבילוי עם בני המשפחה, הוא קודם כל שטח עבודה, שטח עבודה של ממש שיש לתכנן את כל האזורים בו והכל לפי אופי השימוש שאנו ובני ביתנו עושים במטבחים שלנו, שכן, לא חשוב כמה יפה יהיה הוא המטבח החדש שלנו, אם אנו לא עושים בו שימוש נוח נכון ויעיל, אזי שיש לנו סביבת עבודה לא נוחה וזהו מצב שאנו נרצה לעשות כל מאמץ אפשרי להימנע ממנו.
אז מה באמת צריך לדעת על מטבחים ועל תכנון מטבחים וכמה כדאי לנו לציית בנוגע לעיצוב המטבח וכמה כדאי לנו לציית דווקא לתכנון של המטבח? כל אלו הם שאלות חשובות אבל לא די לנו באלו. מה עם סוג החומרים ומהי הסביבה שלנו שבה אנו בעצם נאכלס את אותם מטבחים, האם זו סביבה של לחות מרובה או שמא סביבה יבשה ונוחה לרהיטי עץ? האם יש רטיבות וכן הלאה, אפיון הסביבה יעזור לנו לדעת איזה סוג של חומרים אנו רוצים שמהם ירכיבו את המטבח שלנו שכן יש משמעות כבירה לאיכות החומרים שאנו בונים מהם את המטבח החדש שלנו.
מעבר לכל אלו בסופו של דבר תמיד יש את השאלה העיצובית, ולא בכדי אותה אני מזכיר רק בסוף כי אחרי שקבענו את איכות החומרים ואת אופי העבודה שבכוונתנו להעמיס על אותו אזור עבודה שלנו, רק אז כדאי לנו להתעסק עם כל מה שקשור לעיצוב המטבח ואיך שאנו רוצים שהמטבח שלנו יראה. וכן, אני יודע שרובכם מתעניינים בעיצוב ושמים אותו בראש סדר העדיפויות, אבל כדאי מאוד לקרר מעט את ההתלהבות הזו ולא להיגרר אחר רעיונות מיותרים שרק יגררו אותנו לכדי הוצאות מיותרות ובלתי הכרחיות.בשל כך העצה היעוצה היא לשים את ענייני העיצוב בסוף התהליך התיאורטי, שכן אלו אסור שיכתיבו לנו את שאר המרכיבים של המטבח שכן ישנם דברים שאי אפשר לוותר עליהם ולא חשוב מהו המראה של המטבח שאנו רוצים להשית.
מאמר זה נלקח מקטגוריית מטבחים מפורטל המטבחים המוביל בישראל - מטבחים
