חמין מקרוני
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

חמין מקרוני 

מאת    [ 17/11/2009 ]
מילים במאמר: 215   [ נצפה 8796 פעמים ]

 
 

החומרים:

4 - 5 מנות חלקי עוף שאוהבים, 3 בצלים גדולים חתוכים לטבעות עבות (23 ס"מ), 3 - 4 תפוחי אדמה גדולים מאד ובשרניים קלופים, שקית מקרונים ארוכים עבים (אפשר גם פסטה צורות - פרפרים, שבלולים וכו'), מעט שמן, 2 כוסות מי ברז,שום (אפשר ראש שום שלם בקליפתו), מלח, פלפל, כמון.

 

טרום הכנה:

1. משמנים קלות סיר רחב.

2. קולפים את תפוחי האדמה וחוצים אותם לשניים.

3. מנקים את העוף ומכניסים אותו להשחמה בתנור - צולים אותו בגריל בטמפרטורה המקסימלית. (מי שרוצים יכולים לטגן בשמן עמוק את חלקי העוף).

4. מרתיחים ליטר מים ורבע כוס שמן  ומבשלים את המקרונים חצי בישול (אחרי שהמים רתחו) במשך 5 דקות בדיוק!

הכנת החמין מקרוני:

1. את תחתית הסיר הרחב, ששומן מבעוד מועד, מרפדים בטבעות הבצלים ובחצאי תפוח האדמה.

2. מסדרים את המקרונים החצי מבושלים מעל תפוחי האדמה.

3. מניחים את חלקי העוף השחומים ואת ראש השום מעל שכבת המקרונים.

4. בכוס מים מוהלים את התבלינים, מוסיפים לסי,  ויוצקים מעל כוס מי ברז נוספת.

5. מכסים את הסיר בנייר פרגמנט, ובמכסה. מניחים על אש בינונית למשך 10 דקות (עד שהתבשיל רותח.

6. מעבירים לבישול של שעה וחצי - שעתיים על הלהבה הנמוכה ביותר, או בתוך התנור בחום של 80 מעלות (ודאו שהסיר שלכם מסוגל להתבשל בתנור ולעמוד בטמפ. של 80 מעלות).

7. הופכים בזהירות לצלחת הגשה גדולה ומגישים.

 

בתיאבון

 

 

בישולים עם ילדים המתכונים מתפרסמים אחת לשבוע במדור זאטוטון בעריכת דפנה לוי בעיתון העיר

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב