איך מחזירים את חוש הטעם? ועל חוש הטעם לילדים 

שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לרפואה נטורופטית, היום אספר לכם על: איך מחזירים את חוש הטעם? ועל חוש הטעם לילדים.

חוש הטעם שלך הוא ייחודי, הוא אינו דומה לשום דבר אחר. לכל אדם יש חוש טעם שונה בהתאם לבלוטות הטעם הספציפיות שלו. בלוטות הטעם שלך שוכנות על הלשון שלך ועל גג הפה שלך. כשאתה אוכל או שותה, תאים אלה שולחים הודעות למוח שלך לגבי הטעם של האוכל. בסך הכל, בלוטות הטעם שלך מזהות ארבעה סוגים בסיסיים של טעמים: מתוק, מלוח, חמוץ ומר.

בלוטות הטעם מתפתחות עוד בשלב העוברי כבר בשבוע ה- 7-8 להריון, עד לשבוע ה- 13-14 הן בשלות ממש כמו אצל המבוגרים.

טעם נחשב לאחד מחמשת החושים, טעמו של מזון או גורם אחר מורגש בעת המגע עם פקעיות הטעם הפזורות על פני הלשון, החך הרך, ומכסה הגרון.

תפיסת הטעם מושפעת גם מחושים אחרים,- כחוש הריח והראייה.

מדוע אנו אוהבים מתוק? הסוכרים (פחמימות פשוטות) הן ספקי האנרגיה הזמינה ביותר לגופנו! מכאן ניתן להניח כי מבחינה הישרדות יצר האדם היה לאכול מזונות מתוקים, כגון: פירות.

אצלנו בני-האדם "המודרניים" האמא, הסבתא ואפילו הדודה נותנות לילד החמוד כפרס סוכריות ושוקולדים.

דברי מתיקה אילו יוצרים נזקים רבים והתמכרויות למזונות מתועשים אילו העשירים בסוכרים, צבעי מאכל, חומרים משמרים וכו'.

מה גם שבאותו הרגע שחוש הטעם של הילד נחשף לדרגת מתיקות כל כך גבוהה לא פלא שתחושת טעם הפירות המתוקים הופך לחמוץ (רחוק מלהיות מתוק) ובלתי טעים !!!

אותו החוק חל גם לגבי הטעם המלוח! חשוב להבין כי ישנם הטוענים שצריכה מרובה של מלח גורמת נזקים לטווח הארוך, כגון: יתר לחץ דם, הפרעות בתפקודי הכליה והלב, ועד לסרטן.

גורמים אשר עשויים לשפר את התיאבון

פעילות גופנית - פעילות גופנית כגון: שחייה (בעיקר) הליכה נמרצת, רכיבה על אופניים, אימון משקולות ומכשירים בחדר הכושר.

ויטמיני B-קומפלקס - ויטמיני B משפרת את התיאבון, עיכול המזון וניצולו בגופנו. ויטמין B1 מסייע לעיכול הפחמימות וליצירת אנרגיה.

ויטמין B6 חיוני לניצול ופירוק החלבונים.

הויטמינים הטובים ביותר לשיפור חוש הריח והטעם שלך. 
מוויטמין D ועד אבץ, כל אחד מהוויטמינים משפרים את חוש הריח והטעם שלך.

ויטמין D: הוויטמין הראשון שאנו הולכים להסתכל עליו הוא ויטמין D. היו מחקרים רבים על ויטמין D והקשר שלו לשיקום חוש הריח.

להרבה אנשים יש למעשה מחסור בוויטמין D, במיוחד במדינות ואזורים שיש בהם פחות אור שמש.

על מנת לשמור על חוש הריח חזק, חשוב לשמור על איזון ויטמין D טוב. על מנת לשפר את חוש הריח, אתה צריך כ-15 מק"ג של ויטמין D בצורה של תוספת ביום.

אם אתה מעדיף לא להשתמש בתוספי מזון (ראה גם "מהם תוספי האנרגיה הטובים ביותר?"), אז כמה דרכים נהדרות שבהן תוכל לקבל יותר ויטמין D בתזונה שלך כוללות אכילת בשר, דגנים מועשרים, עדשים, מוצרי סויה ושתיית תפוזים מיץ.

אבץ הוא גם ממש למלחמה בזיהומים, לטיפול באקנה, לחיזוק המערכת החיסונית שלך ולריפוי פצעים.

עם זאת, האבץ ידוע בתפקוד בלוטות הטעם, ומחסור באבץ בגוף נקשר לאובדן טעם.

אם יש לך מחסור באבץ, ואתה צריך בערך 13 מ"ג אבץ ביום כדי שזה יהיה יעיל.

אם אתה מעדיף לא לקחת תוספי מזון, אתה יכול לקבל אבץ מהרבה מזונות שונים, כולל עופות, פירות ים ובשרים אדומים.
ויטמין B12 ידוע בשמירה על בריאות תאי הדם האדומים שלך (ראה גם "תרופות טבעיות לדילול דם: ויטמינים ותוספים להפחתת קרישת דם"), כמו גם שמירה על בריאות תאי העצב שלך ועוזרת בבניית DNA.

אם יש לך מחסור בוויטמין B12, אז אתה עלול לסבול גם מאובדן ריח, הפרעה בראייה ואפילו אנמיה.

על מנת שוויטמין B12 יעזור לך להחזיר ולשפר את חוש הריח והטעם שלך, אתה צריך לקבל בערך 4-5 מק"ג ממנו ביום.

בדיוק כמו אבץ וויטמין D, אתה יכול לקחת תוסף ויטמין B12, אבל אם אתה מעדיף לא לעשות את השיטה הזו, אתה יכול לקבל ויטמין B12 גם מדגנים וחטיפי ארוחת בוקר, דגים כמו פורל וטונה, ואפילו צדפות.

ויטמין A ויטמין נוסף שאתה יכול לנסות אם הטעם והריח שלך לא נהדרים הוא ויטמין A.

לא היה כל כך הרבה מחקר על ויטמין A, אבל במהלך השנים האחרונות, מדענים גילו שהוא אכן עוזר בשיפור חוש הריח והטעם שלך.

מומלץ לקחת כמה טיפות של ויטמין A כאשר אתה מרגיש שחוש הריח והטעם שלך אינם טובים כפי שהם צריכים להיות.

הרבה אנשים פנו לוויטמין A במהלך התפרצות COVID-19, והם דיווחו שזה עזר להחזיר את חוש הריח שלהם בצורה יעילה למדי.

יש לציין, עם זאת, כי יותר מדי ויטמין A יכול להיות מסוכן למדי, אז ודא שאתה לוקח את זה במתינות קיצונית.

אלכוהול - צריכה מתונה של יין או בירה מסיעת להגברת התיאבון, בטווח של 20 עד 30 דקות לאחר השתייה.

פעילות גופנית - חוש הטעם שלך מתגבר לאחר פעילות גופנית.
שתו מים באופן קבוע כדי להימנע מיובש בפה.
אל תעשן.
אכל רק כשאתה רעב - אתה נהנה יותר מהאוכל שלך כשאתה רעב.
אכלו במסעדה עם אנשים אחרים - מחקרים הראו שאכילה עם אנשים אחרים גורמת לאוכל לטעום יותר מאשר לאכול לבד.
הוסף תבלינים לאוכל שלך.