עוגת גבינה קלאסית וגם ביסקוויטים
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

עוגת גבינה קלאסית וגם ביסקוויטים 

מאת    [ 20/04/2009 ]
מילים במאמר: 261   [ נצפה 14102 פעמים ]

 
 

 לקראת חג השבועות עוגות הגבינה הן הלהיט התורן. כידוע בכל שלושת הרגלים נוהגים להכין מאכלים מיוחדים ואופיינים לחג.

ישנן עוגות גבינה אופייניות ופשוטות, אחד המתכונים בסגנון הוא המתכון הבא (בהשראת מתכוני השף הלבן):

6 ביצים, כדאי להפריד חלמונים / חלבונים
סוכר או ממתיק אחר, מומלץ לשים כוס בודדת
בנוסף כ 2-3 שקיות של סוכר וניל או תמצית
3-4 גביעים של גבינה לבנה, מומלץ אחת עם לפחות תשע אחוז שומן
גביע של שמנת חמוצה קלאסית (אפשר "של פעם")
5 כפות של קמח תירס
לקלף קליפת לימון יפה
3כמה שכבות טורט (אפשר טורט בטעם שוקולד) - מומלץ להכין טרי ולשמור על קוטר  של 11 אינץ' (כ 28 סנטימטר)
חצי כוס סירופ מייפל איכותי
קופסת דובדבנים ממותקים / מסוכרים
תבנית סטנדרטית וקפיצית של 11 אינץ'.

 

ההכנה כאמור פשוטה מאוד: הקפצת סוכר עם חלבונים ויצרית קצפת עמידה ויפה. לאחר מכן ערבוב כל החומרים שנותרו בכלי אחר.

השלב ה 2 הוא ערבוב 2 התערובות ויצירת בלילה יפה. לשים בתבנית משומנת ואז כ 45-50 דקות בתנור אפיה על חום בינוני.

 

קיים גם מתכון פשוט , מוצלח וידוע של עוגת גבינה המורכבת מביסקוויטים :


2-3 גביעים של גבינה לבנה פשוטה או גבינת שמנת.
סוכר מומלץ לשים כ 3 כפות

כ 1 וחצי שמנת מתוקה
לערך חצי כוס של חלב טרי
כפית תמצית וניל / סוכר וניך
3 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל או טעם אחר.
גביע של שמנת קלאסית

ליצור תערובת מהגבינה והסוכר.

להקציף השמנת עם החלב, הוניל, הפודינג והשמנת.

ליצור בלילה משאר החומרים יחד עם תערובת הגבינה-סוכר.

לקחת בסקוויטים ולטבול בחלב
ליצור שכבות יפות: שכבה של בסקוויטים ועל גבה שיכבה של הקרם
ניתן בין השכבות להוסיף תוספות מעניינות כגון שוקולדים וכדומה.

המתכונים בהשראת אגף עוגת גבינה אצל השף הלבן.
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2016
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS
כתיבת מאמרים

מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב