עוגת מלכת שבא 

עוגת מלכת שבא

החומרים הדרושים:

250 גרם שוקולד מריר, 200 גרם מרגרינה

200 גרם דבש,1 כוס קמח,רבע כוס שמן

6 חלמונים, 6 חלבונים, 3 כפות סוכר

100 גרם שקדים מולבנים או לחילופין אגוזי מלך

30 גרם שוקולד מריר מגורד לעיטור

ההכנה:

ממיסים את השוקולד והחמאה בכרעות ניפרדות במיקרוגל.

מקציפים: את החמאה הממוסת והדבש מוסיפים את השוקולד המומס מקציפים היטב ומוסיפים בהדרגה את החלמונים מנפים פנימה את הקמח ומוסיפים גם את השמן והשקדים או האגוזים.

בכערה שנייה מקציפים את החלבונים עם הסוכר וכשזה מוכן מוסיפים בהדרגה את תערובת השוקולד שופכים לתבנים ואופים כשעה ורבע עד שעה וחצי הופכים את העוגה מכינים סירופ שוקולד מ:6 כפות סוכר 6 כפות מים ו 6 כפות קקאו מחממים על הגז שופכים על העוגה וכשזה מתקרר מקשטים בפירורי שוקולד.

בתאבון