פתיחת עסק- עוגת השוקולד האולטימטיבית 

בשבוע שעבר הוזמנתי לפתיחת עסק חדש בעסקי הצילום.  אחת מתלמידותי החליטה לממש את חלומה ולפתוח עסק חדש בענף הצילום, זאת לאחר שסיימה בהצלחה את הסדנה המיועדת ליזמים צעירים אשר מעוניינים להקים  עסקים חדשים.קודם כל בגלל שהיא מקושרת עם כל המי ומי, הקהל היה מגוון ולכן גם היה מאוד מעניין ל"שטוף" את העיניים ולהתעדכן פה ושם בצו האופנה הצעיר והעדכני. כנראה שיש מה ללמוד מהצעירות לגבי מה מתאים למה ואיך לשלב. ברוח התקופה החליטה תלמידתי להגיש בפתיחת העסק שלה קינוחים הנושאים חזות מרשימה, אך הינם בעצם קלים וביתיים.הצלחת האירוע הייתה עוגת שוקולד מדהימה ביתית שהיא הכינה ושפשוט נמוכה ונמסה בפה. העוגה נראתה מושקעת ביותר, אולם מתברר שהכנתה קלה ומהירה. כחובבת עוגות ניסיתי להכין אותה בעצמי. החלטתי  שאת המתכון  לעוגה הזו אני חייבת לקבל ולהעביר ליקרות לי, כיוון שזו עוגה של שתי דקות עבודה והרבה דקות הנאה.אז באהבה ובהנאה להלן המתכון:מרשם לעוגת שוקולד קלה וטעימה להפליא:
המרכיבים: 1 כוס שמן, 1 כוס  אבקת  שוקולית,  1 כוס סוכר, 1  כוס קמח אסם,
1 שקית סוכר וניל, 4 ביצים,  ½  מיכל שמנת מתוקה.
אופן ההכנה:  להקציף סוכר, וסוכר וניל  עם הביצים.
להוסיף כוס שמן ואז לבחוש פנימה בתנועות קיפול  את השוקולית  והקמח ולבסוף בעדינות את השמנת המתוקה.
ציפוי שוקולד:  להמיס 200 גר'  שוקולד מריר באיכות טובה עם ½ מיכל שמנת מתוקה ולשפוך מעל העוגה. 
בהצלחה ובתאבון! בהצלחה לכל היזמים הצעירים המגשימים את חלומם ופותחים עסק חדש !