עוגת גבינה אפויה - מתכון שתמיד מצליח!
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

עוגת גבינה אפויה - מתכון שתמיד מצליח! 

מאת    [ 01/06/2008 ]
מילים במאמר: 210   [ נצפה 43975 פעמים ]

 
 

עוגת גבינה אפויה היא בעיניי הקינוח האולטימטיבי לכל ארוחה. לקראת חג השבועות - להלן מתכון משלי לעוגה הכל כך פופולרית, והפעם בגרסא גבוהה - גבוהה. שווה נסיון!

מרכיבים

מרכיבים לבסיס


    • 200 גרם ביסקוויטים
    • 100 גרם חמאה

מרכיבים לעוגה


    • 750 גרם גבינה 5% (או 9% - יותר טעים)
    • 3/4 כוס קמח
    • 5 ביצים
    • כוס וחצי סוכר
    • כפית תמצית וניל

מרכיבים לציפוי


    • 2 גביעי שמנת חמוצה
    • כפית תמצית וניל
    • חצי כוס סוכר 

הוראות הכנה


    • טוחנים את הביסקוויטים לפירורים.
    • ממיסים את החמאה, ומערבבים עם פירורי הביסקוויטים.
    • משטחים על תבנית אפיה עגולה (26)
    • מפרידים את הביצים.
    • מקציפים את החלבונים יחד עם כוס סוכר. על מנת לאפשר הקצפה איכותית - מתחילים בהקצפה ללא סוכר ומוסיפים את הסוכר באיטיות, עד לקבלת קצף לבן, יציב ומבריק. חשוב מאוד לא להקציף יתר על המידה.
    • בקערה נפרדת מערבבים את יתר חומרי העוגה (גבינה, קמח, 1/2 כוס סוכר , תמצית וניל וחלמונים) עד לקבלת תערובת אחידה.
    • מקפלים את תערובת הגבינה לתוך קצף החלבונים, ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
    • מכניסים לאפיה בחום בינוני (180 מעלות) עד להזהבה, ובמשך כ- 50 עד 60 דקות.
    •  מערבבים את חומרי הציפו, ומפזרים מעל העוגה.
    • לאחר כיבוי התנור - יש להשאיר בתנור לפחות לעוד שעה אחת, כך שהעוגה לא תאבד את הנפח שלה, והציפוי יקבל מעט חום.

בתיאבון!

זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:


נכתב על ידי מסעדת רג'ינהמסעדה כשרה בתל אביב, המציעה תפריט פיוז'ן ישראלי ואפשרות לחדר פרטי במסעדה.

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2016
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS
כתיבת מאמרים

מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב