בלינצ'ס גבינה מתוק
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

בלינצ'ס גבינה מתוק 

מאת    [ 01/06/2008 ]
מילים במאמר: 229   [ נצפה 52847 פעמים ]

 
 

למרות שמוצאי אינו הונגרי, ואף על פי זאת - אחד ממאכלי בית אמי האהובים עליי ביותר הנו בלינצ'ס גבינה - בגרסאתו המתוקה.

לקראת חג השבועות, להלן מתכון מוצלח במיוחד וקל להכנה של בלינצ'ס גבינה מתוק. יכול לשמש כקינוח קל, או כמנה ראשונה לארוחת השבועות.

חומרים לחביתיות


    • 2 ביצים
    • כוס חלב
    • מעט מלח
    • 3/4 כוס קמח
    • כף שמן 
    • מחמאה לטיגון

חומרים למלית 


    • 500 גר' גבינה לבנה 5% (מי שמרשה לעצמו - 9% יותר טעים :-))
    • 1/2 כוס סוכר
    • כפית תמצית וניל
    • 1 ביצה
    • 3 כפות קמח
    • אפשר להוסיף גם 50 גרם צימוקים 

הוראות הכנה


    • מערבבים את כל חומרי החביתיות לתערובת אחידה.
    • מחממים היטב מחבת ללא שמן (יש כבר שמן בחביתיות).
    • יוצקים את החביתיות אחת - אחת עם מצקת בתנועות סיבוביות (חצי מצקת = חביתיה).
    • מטגנים כל חביתיה מצד אחד בלבד - עד שקצוותיה מתחילים להתרומם מהמחבת.
    • מסדרים את כל החביתיות בצד - שם הם יחכו עד לסיום הטיגון.
    • מערבבים את כל חומרי המלית היטב - עד לקבלת תערובת אחידה.
    • ממלאים את החביתיות באופן הבא:

      • במרכזה של כל תביתיה מפזרים בערך כף תערובת, בפס המכסה את השליש הפנימי של החביתיה.
      • מקפלים את שני צידיה של החביתיה לכיוון ומעל המילוי.
      • מקפלים את שני הצדדים ההפוכים - כמו מעטפה.

    • לאחר סיום הכנת כל החביתיות יש לטגן אותן בחמאה ולפזר מעל אבקת סוכר. אם לא רוצים להגיש מיידית - כדאי לחכות עם הטיגון במחמאה עד לשלב ההגשה.

בתיאבון!

זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:


נכתב על ידי מסעדת רג'ינהמסעדה כשרה בתל אביב, המציעה תפריט פיוז'ן ישראלי ואפשרות לחדר פרטי במסעדה.

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:


שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2015
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS
כתיבת מאמרים

מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב